3月24日，记者从桂林消费市场工商局据介绍，3月22日，桂林市地方性国际标准《预包装桂林田螺粉原料研磨控制技术规范化 第4部份：酸黄瓜》正式宣布正式宣布发布这样意味着，桂林田螺粉原料酸黄瓜的民族特色香味和产产品品质量安全可靠得到更进一步规范化2021年7月，桂林市启动桂林田螺粉省级地方性国际标准制订工作；。
2021年8月，行业行政部门明确提出《预包装桂林田螺粉原料研磨控制技术规范化 第4部份：酸黄瓜》地方性国际标准的初步设计提出申请；2021年9月29日，桂林市消费市场监督管理管理处组织专家对该国际标准展开初步设计审阅并通过初步设计评估结果；2022年3月22日，经过充分考察、广泛草案、控制技术审核、呈报审核等严格的程序，该国际标准正式宣布获批准正式宣布发布。
《预包装桂林田螺粉原料研磨控制技术规范化 第4部份：酸黄瓜》地方性国际标准的正式宣布发布，更进一步规范化了桂林田螺粉原料酸黄瓜的制造控制技术，对酸黄瓜研磨制造中的CX480（卷心菜、研磨用电、盐等）、公共设施及工具、研磨生产流程等方面明确提出了特别强调，对食品研磨人员的衣着与行为等也展开了详尽规定，为酸黄瓜制造研磨民营企业和桂林田螺粉民营企业提供了国际标准控制相关服务，保证了桂林传统酸黄瓜的民族特色香味和产产品品质量安全可靠。
2021年12月20日，桂林市下发《有关促进桂林田螺粉全供应链国际标准管理体系工程建设的工作方案》，为桂林田螺粉全供应链制订了84项国际标准，仅对芋头、黄瓜这可说原料，就从栽种、原料订货到研磨制做等各个环节明确提出了数项桂林市地方性国际标准的制订。
本次并行正式宣布发布的还有《桂林田螺粉原料芋头制造控制技术规范化》和《桂林田螺养殖业控制技术规范化》地方性国际标准这3项国际标准是自《有关促进桂林田螺粉全供应链国际标准管理体系工程建设的工作方案》以来，正式宣布正式宣布发布的首批桂林市地方性国际标准，桂林田螺粉全供应链国际标准管理体系工程建设取得重要进展。
下一步，桂林市将继续加快促进建立高效率产业发展发展的桂林田螺粉全供应链国际标准管理体系，有效保证桂林田螺粉产产品品质量安全可靠和“桂林香味”独有产品品质，提高桂林市田螺粉产业发展整体水平，促进桂林田螺粉产业发展品牌化、国际技术标准、品牌化产业发展发展，以高国际标准促进高效率产业发展发展，积极探索出一条国际标准助推桂林田螺粉民族现代农业发展高效率产业发展发展之路。
同时，也将努力搞好一杯让消费者放心、香味easier的桂林田螺粉，踏实维护好桂林田螺粉那块名副其实。来源：白水今报
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