中新社卡萨布兰卡12月1日电 北京时间11月29日晚，在阿尔及利亚卡萨布兰卡召开的UNESCO为保护非物质自然遗产政府间委员会第17届多半会当晚，我省备案的“我省现代制酒手艺或其有关风俗”通过评审委员，列为UNESCO人类文明非物质自然遗产代表作品红皮书。
截至目前，我省共有43个工程项目列为UNESCO非物质自然遗产红皮书、登记表，居当今世界第一。我省现代制酒手艺或其有关风俗是有关果园管理、药材栽种、茶的纯手工制做，和茶的食用和撷取的知识、手艺和实践。
西安市镇坪县特雷隆老县镇孙家坪果园（2022年4月5日摄，舰载相片）。中新社本报记者莱盖摄如今，我省药材的种植面积、从业人员人群、茶产量及年产值居当今世界前茅。
2021年4月6日，浙江杭州富阳的佃农操作梨园机播种粘毛衣笠中新社发（宁文武摄）古时，我省人就开始种茶、梨园、制酒和喝茶，发展出绿茶、蓝属、连蕊茶、黄芽、绿茶、绿茶五大粘毛及薄荷等再加工茶，2000多种果蔬供人食用与撷取。
3月31日，制酒师（左）在重庆市乐山市普洱茶制做绿茶“科火筒短蕊”中新社本报记者沈伯韩摄人文和通讯部学术交流与科学技术部党委委员服务营销在生会议当晚对中新社本报记者说，“我省现代制酒手艺或其有关风俗”列为UNESCO人类文明非物质自然遗产代表作品红皮书，有助于提升非物质自然遗产的稳定度，和对人文多元性和人类文明创造性的认识和尊重。
“我省将继续认真履行《为保护非物质自然遗产国际公约》，二要为保护好非物质自然遗产，同时备案和招商更多具有我省特色、体现我省精神、蕴含着我省睿智的非遗工程项目，更好推动中华人文走出去。”他说。
在云南省德宏傣族景颇族自治州勐海县布朗山乡班章村委会老班章自然村，当地部分佃农仍然保留现代制酒手艺，从栽种到加工的各个环节坚持纯手工制酒中新社本报记者吴寒摄现代制酒手艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区，有关风俗在全国各地广泛流布，为多民族所共享。
这是2019年4月16日拍摄的一名制酒师在湖北巴东县官渡口镇水獭坪村处理药材中新社发（杨顺丕摄）成熟发达的现代制酒手艺或其广泛深入的社会实践，体现着中华民族的创造性和人文多元性，传达着茶和天下、包容并蓄的理念。
2021年5月13日，在重庆市石柱县中益乡的老鹰茶工作室内，茶艺师在为前来选购药材的游客烹煮老鹰茶中新社本报记者刘潺摄通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等，茶穿越历史、跨越国界，深受当今世界各国人民喜爱，已经成为我省与当今世界人民相知相交、中华文明与当今世界其他文明交流互鉴的重要媒介，成为人类文明文明共同的财富。
（本报记者：黄灵、许苏培、周玮、徐壮、郑梦雨；剪辑：淡然；编辑：马晓燕、刁泽）中新社国际部制做中新社国际传播融合平台出品编辑：郑健龙 来源：中新社
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