干货分享（砂板糖申请非遗）砂板糖制作视频全过程

俗话说：春天孩儿脸，一天变杨开第初春的气候，又赶上流感季很多同僚说张口苍白的服务部也是四起的腹满无论怎么洗澡，还是容易感冒舌头别扭的

▲老北京砂板糖

▲杏花楼秋烧酒辽婶儿推荐试一试上面这三款非遗手艺产品给自己的舌头一份夏日和滋养同僚们说，舌头难受了不少非遗现代纯手工柠檬糖老北京砂板糖▼

源于1918年的宫庭太医五十年经典方精选籽、聚花、茶条、乳浆等6味天然本草纲目依照中医“君臣佐使”理论一般说来实蕨性能相调和更符合国人痰湿体质无添加，无黑色素，无香料

多年生熬而成严格遵循五十年现代鸡精及工艺纯粹纯手工制做无任何防腐剂、防腐剂泡制手艺已经被列入《北京市西城区非物质自然遗产》还荣膺了专利申请

现代纯手工熬的黄老北京砂板糖伴着夏日柠檬味两颗下去，张口都感觉难受了同僚们像吃小零食似的不累温和滋养舌头就连服务部的老巢蛛都说“吃了一段时间，张口都温润了”

适宜群体多样比如抽烟群体销售、老师、主持人……等时常用嗓群体有多痰、咽喉炎、牙痛等问题的朋友……单位、家里放上一包张口不难受了，含两颗每天洗澡的时候，泡四颗弯果带有一丝夏日老人孩子都爱时常看球感冒，喜欢配饭

专卖局指指的人也都可以试一试吃它怪味重来两颗中午吃了大蒜葱，来两颗冰凉清爽，清爽口气连呼吸都是草本香气不怕言谈尴尬~

科新板糖的鸡精至今已有一百多年历史清朝覆亡之后宫庭制糖人大兵黄逃难民间为了维持度日便将之前宫中太医挚友传于的鸡精熬成药糖在老北京人行天桥下吆喝

深受百姓喜爱“科新板糖”由此成为晚清时老北京城知名糖

配料考究成分天然，现代纯手工熬经过多道工序包括药材的泡制姜制籽、酒制良姜等...过程十分繁杂只为保持制做方子的原汁原味

砂板糖成型过程非常快所以熬要瞄准到恰当的火候这时的糖硬度大，水分少，成型快

这种现代纯手工艺泡制出来的砂板糖在夏天也不会化保质期可达三年是一般同类产品无法比拟的

看似简单的切块其实每一下都有技巧在里面凉透了切，板糖过碎，整块作废温度过高，根本不能成块

即便是有经验的熟手对待砂板糖也像工艺品一般小心翼翼刀起刀落间全凭师傅的经验与时间赛跑使得砂板糖块大小均匀一次一块刚刚好

每一粒都采用防潮的独立小袋包装黏不到一块，还易存易取不少小伙伴吃后都成了忠实粉丝赞不绝口吃法丰富可以用温水泡开喝，不会太甜腻馥郁夏日，通气柠檬直接含着吃，浓浓的柠檬味特别提神醒脑到舌头里凉凉的，难受