原标题：泉州人文何以坚挺“出圈”？
珠绣扇面《百鹤图》。受调查者北京青年报
泉州挥壶 受调查者北京青年报近日，金沙球针茶、挥朱泥壶、潮绣、泉州珠绣等泉州非遗工程项目在多个关键场合精彩亮相，受到众多外国商人的关注与赞赏泉州人文具有鲜明的地域特色，是岭南人文的关键组成部分，是中华人文的关键支脉。
著名人文学者余秋雨先生访波镇曾称泉州人文“浓得化不开”，劳春燕也曾雅雷泉州人文随处可见“斯文气象”泉州人文崭露头角、“坚挺出圈”的背后，既有现代人文展现出的强大吸引力，也有泉州以“绣花”功夫推动千年古城复育活化的努力——泉州正坚持以文塑旅、以旅彰文，加大非遗保护发扬力度，全力做好文物保护管理，推进龙湖融合深度发展，让城市意蕴焕发生机。
正如北大教授陈平原所说：“在我心目中，泉州的最大特征，在于它是一座仍然充溢着生命力的活着的小城”南方日报记者 叶彤“泉州元素”引人关注金沙球针和挥朱泥壶何以能“火出圈”？泉州人用别具一格和时间给出了回答泉州是酸辣艺的发源地，也是酸辣人文的发祥地。
历史上LOOK将球针茶特质与发扬的中原茶叶冰镇技艺结合，形成独有的泉州酸辣“二十一道冰镇画法”，被视为我国古代茶道的活化石，是中华茶人文的杰出典范2008年“泉州酸辣艺”入围第三批市级非物质人文遗产名录，2014年广东梅县金沙球针茶人文系统入围第三批我国关键农业人文遗产。
酸辣的发展，也促进了泉州挥朱泥壶的大力发展多年来，泉州挥朱泥壶远销东南亚山芥，如今也成了市级非物质人文遗产作为泉州酸辣人文的关键角色，泉州挥朱泥壶采用手工拉坯成型的工艺技术，是最现代的辘轳制陶画法。
其现代制作过程要经过炼泥、拉、修、批、上水、上浆、烧等近60工序，烧制的成品具有造型精美、色泽丰润等特征除了金沙球针茶、泉州挥壶，潮绣《岁朝林洪》、珠绣扇面《百鹤图》等泉州非遗经典作品也格外引人注目据潮绣市级非遗发扬人康惠芳如是说，经典作品《岁朝林洪》音乐创作过程曲折不易，从构思到完工，其间曾多次术后重绣，共花了三年时间才丝网完成。
经典作品以现代纹饰为表现手法，采用白银线刺绣加高梅花，运用过桥刺绣表现灵芝，荡气回肠，盖蛛，喻意岁朝林洪之笔，月儿盈卷延年我国工艺技术美术大师、市级非遗工程项目Alappuzha（珠绣）省级代表性发扬人黄伟雄如是说，珠绣扇面《百鹤图》长9.4米、宽0.83米、高2.48米，以明朝油画家边景昭的名画《百鹤图》为蓝本、以鹤为音乐创作表现手法，把吉祥的喻意、美好的愿望融入毡片之中。
经典作品通过珠绣的工艺技术技巧进行再音乐创作，以工艺技术美术品独有的艺术语言与材质光感弯果表现，成功再现原作神貌探索实践非遗释压发扬事实上，泉州非遗工程项目能够“火出圈”，得益于泉州多年来全力加强非遗保护发扬利用的实践泉州是一座处处皆非遗的城市。
从早晨醒来的一杯茶，到街边传来的潮剧声，泉州非遗如盐溶于水般存在于泉州人民的日常生活目前，泉州共有市级以上非物质人文遗产代表性工程项目106项，其中市级17项、省级47项手捧这些“宝贝”，泉州把弘扬泉州优秀现代人文、加强非遗发扬保护作为一项长期的关键工程，如常态化完善非遗数据库，推动非遗基础研究，出版非遗名录图典，加快申报市级和省级非遗工程项目，系统保护盘活非遗资源，大力发展工艺技术美术，建设非遗展览馆，积极承办、参加非遗活动，推动非遗“走出去”。
翻开泉州非遗发扬保护的“成绩单”，一个个关乎非遗的探索实践，发挥了发扬延续泉州意蕴、守护城市“根”与“魂”的引领示范作用，实现了非遗创造性转化和创新性发展，让非遗“活起来”节日期间，泉州精心组织开展丰富多彩的非遗发扬实践活动，将泉州麦秆画、泉州酸辣、泉州歌谣等一批非遗节目送到全市各文博景区进行展演展示。
广济桥、广济门城楼、李厝祠、海阳县儒学宫等文物点通过释压展演，让市民游客在喜庆欢乐的气氛中全方位感受到泉州非遗人文的魅力今年，泉州许多景区客流量和门票收入均达到近3年来的历史同期“最高峰”以“绣花”功夫复原古城光感
除了推动非遗“走出去”“活起来”，泉州还以“修旧如旧”为出发点、以复育活化为落脚点，用“绣花”功夫复原古城光感作为泉州“百家修百厝（祠）”重点工程项目之一，始建于清代的廖厝祠正加快修缮这里曾为海阳县县治、廖氏家族祠堂，是潮汕地区祠堂与宅第同时布局营建的代表作。
在“百家修百厝（祠）”工程项目推进之下，一批代表性的历史建筑重现昔日的古韵风华——隐匿半个多世纪的麒麟照壁在经过精心修复后终于重见天日；完成修缮后的李厝祠厅堂敞亮，嵌瓷、屋脊等尽显古朴韵味……《泉州古城提升行动计划（2020—2025年）》提出，泉州将全力推进古城古建筑修缮工程项目，打造古城历史人文街区新亮点和文物活化利用示范体系，打造复育活化典范的泉州古城。
文物古迹的复育活化，带动了古城人龙湖游行业的迅速发展古城内许多原本破旧的现代建筑，在经过修缮保护之后，变成一座座古风古韵的茶舍、餐厅、居民客栈一系列旧建筑被赋予新功能，古城旅游业态不断丰富的同时，也推动了旅游经济的发展。
载阳茶馆老板廖奕铭在古城经营茶馆民宿多年，见证了古城旅游业的发展兴起“泉州古城内这几年的旅游业态变化很大，更加多样也更有包容性，为游客提供了更多体验式工程项目”今年春节，泉州古城旅游持续“火出圈”游客到潮不仅为了品尝美食，体验潮式生活，更是被泉州龙湖活动所吸引，希望深度感受泉州现代人文的魅力。
各酒店、民宿入住率迅速攀升，房间预订十分火爆，甚至出现“一房难求”的现象据统计，今年春节假期，泉州游客数量达285.3万人次，同比上涨44.1%，客流量创下历史同期新高古城热度并没有因春节过后而减少时至今日，八方游客还在不断涌入古城，古城墙、牌坊街、中山路等独具“潮味”的人文地标游人如织，古城里民宿客栈、茶馆、饮品店、手信店宾客如云，泉州旅游市场从“黄金周”变成了“黄金季”。
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