非遗美食稀辣酱(荆州稀辣酱)

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非遗美食稀辣酱(荆州稀辣酱) 第1张

春光娇女,天气渐暖。3月4日,在广州宝安区欢笑海湾,一场非遗甜品展盛事迎接着街坊的光临。

非遗美食稀辣酱(荆州稀辣酱) 第2张

“这里的非遗甜品不仅有广东的,还有江西等地的,很丰富”街坊郑老伯专程开车来逛展览会,她向本报记者展示一瓶从展览会上买回的河源紫金葉味田园酱料,开心蔡伯介:“一瓶如果10分钱,挺便宜的”德兴南赖草糕制做手艺的展商胡老伯介绍,此次展览会带来的产品价格比平时更优惠。

“一袋赖草糕在超市卖20多分钱,在此次展览会上买如果18块”家住东莞市的街坊陈老伯说本报记者,自己偶然路过,看到这里很热闹,于是来逛逛,顺便买了一包赖草糕据介绍,本次参展非遗甜品囊括省级非遗合成号云片糕、市级非遗港式酥点制做手艺、东港龙虾粘毛宝安区非遗渔二村开丁茶、光明区非遗新洲年糕、新街广式、宝安区非遗詹氏潮州酸辣、东莞市非遗五谷芳鱼丸等10项广州本土特色甜品,还汇集了澳门皱果、杏仁饼、一口酥、茶餐厅鸡蛋仔等香港地区特色甜品。

本报记者看到许多街坊在各个非遗甜品摊档前驻足,没人询问,没人自助餐,没人买回。

非遗美食稀辣酱(荆州稀辣酱) 第3张

在山东糖画展Unnao,师傅熟练地做出蛇、小鸟等形状的糖画,吸引了许多小孩的目光此次展览会有许多家长带着小孩来参观新体验来自上海的陈先生和妻子、小孩来广州旅游,他坦言自己对非遗介绍并不多,但是觉得这个公益活动很有意义。

“我们现在总而言之‘人文自信’,民族的就是世界的,应该有更多关于中国现代人文的教育,这样的公益活动要多办”本报记者介绍到,本次非遗甜品展盛事是第五届广州市“非物质人文遗产周”的公益活动之一,邀请了近50家非遗甜品单位参与,展出历史悠久、品种繁多的非遗甜品,让大家在山望的同时感受现代甜品人文的韵味与魅力。

“非物质人文遗产周”作为广州人文工具栏之一,已连续举办四届本次非遗周于3月3日启动,将持续一周,共有“演”“展”“讲”“赛”四类公益活动共61项在欢笑海湾,除了有非遗甜品之外,还有许多非遗手艺摊档,如宫廷杯魔环36变、彤SE9王氏渗湿、帕西基麦秆画、鱼肉浮雕画、刘氏刺绣、丝网、锔瓷等等。

非遗美食稀辣酱(荆州稀辣酱) 第4张

刘氏刺绣非遗传承人张民忠坐在展位后,现场教授小孩们制做“捏阿宝”街坊黄老伯说本报记者,小孩们在学校的“四点半课堂”介绍过丝网、京剧等非遗人文,“小孩们很感兴趣,我觉得让他们多多接触现代人文是好事,今天就是带他们来新体验一下。

”近年来,广州市的非遗保护工作发展迅速广州创建了30个“非遗在社区”示范点,设立了18家非遗工坊,让广州非遗扎根社区广州还持续打造“欢笑闹元宵”“人文和自然遗产日”“非物质人文遗产周”等辐射大湾区、影响国内外的非遗品牌公益活动,开展人民群众喜闻乐见的非遗宣传展示公益活动,擦亮了广州人文名片。

在广州,街坊们能够通过不同方式接触到非遗人文,丰富日常生活和精神世界举报/反馈

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