在不久的将来，你去麦当劳买的可能就更为重要是红酒，而是“当今世界非物质自然财产”本周二，义大利向红十字国际理事会红十字国际理事会教科文组织理事会提出申请，将英式高纯度红酒（Espresso）列为当今世界非物质自然财产义大利指出，这种遍及义大利全国的红酒馆，用现代的红酒机制做出来的高纯度红酒更为重要是一类饮品，更是这个国家的自然财产之一。
一碗被纯化出丰富淀粉的高纯度红酒 责任编辑图均为 IC 资料图此项提案是被义大利的“保卫现代义大利高纯度红酒国联”提出的来自该国联的Andrea Pascale表示他们代表了全义大利的所有红酒分销商，从红酒机的制造，到红酒豆的烘培。
他指出，如果红十字国际理事会透过了此项申请，全义大利的红酒业都将从中得益Espresso在义大利语中有“压力”之意，指的是用接近炽热温度的水透过硬质的红酒末，利用红酒机的蒸气高速旋转快速纯化出红酒的精粹食用者需要在一两口内将其喝尽。
虽然在义大利以外，又浓又苦又熟猪油的英式高纯度红酒并不是那么畅销，但它却是现代桌球红酒的终极目标，从英式红酒到镰叶的澳白、拿铁、卡布巴塔，莫不以高纯度红酒为底，而它们几乎已经是当代人生活必不可少的一部分
制做高纯度红酒要用可以高温纯化的红酒机2017年12月7日，义大利的热那亚牛排制做被红十字国际理事会红十字国际理事会教科文组织理事会评选活动为人类“非物质自然财产”热那亚牛排饼做法不同一般，从制做面糊到进入烤炉共计四个关键步骤，而让面糊在空中击水是当地代代相传的纯手工“绝活”。
此外热那亚的牛排文化还包括与之有关的曲目和故事，这使得牛排饼的制做成为一类具有Thuir气质的外来者据报道，热那亚共计约3000名牛排"大姐”备案成功后，义大利水利部部长马汀纳（Maurizio Martina）在SNS平台twitter上写到，“下一步棋是为保护义大利的其他食物以及红酒财产。
”看来，义大利人已经走出了下一步棋目前，义大利有9项现代手艺被列为了当今世界非自然财产红皮书，列为这一名单的中国自然财产也有40项，包括中国戏曲、诗词、活字印刷术、节气等，最新的是在2018年被列为的藏医药浴法
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