6月22日,湖南黄梅县举行“发扬宿苞人文·产业发展宿苞产业产业发展”非物质自然遗产新诗新诗演出公益活动由黄梅县人文馆、黄梅县非物质自然遗产为保护服务中心承办,湖南麻先师餐饮业管理股份有限公司,湖南何氏肉类陈煜股份有限公司协办突显了非物质自然遗产的不凡气质,为广大群众提供一个共享资源华容非物质自然遗产赏析和沟通交流的网络平台。
黄梅县政协委员主席清友、黄梅县组织部副副部长王绿灯、黄梅县人文和商务局副局长屈正修、黄梅县人文和商务局副经理郑卫华、黄梅县非物质自然遗产为保护服务中心主任,人文馆副馆长余炳俊应邀出席公益活动。
应邀出席的领导下台触摸屏迈入了华容宿苞“走出去发展战略”开启典礼。
公益活动在《整天乐》中拉开序幕,舞者翩翩起舞,当晚人文韵味浓烈彩莲船《大家都来吃宿苞》,湖南大鼓《华容宿苞结表亲》,三句半《麻先师宿苞NO.1》,系列片《十送志愿军》,我国响扇《我国红》,曳步舞《没共产党人就没新我国》,现代舞《再锣鼓给党听》,莲湘《竹山打莲湘》等颇具人文民族特色的电视节目陆续拉开序幕,获得观众们一阵阵喝彩。
黄梅县非物质自然遗产发扬人、湖南何氏肉类陈煜股份有限公司创办人戴南京表示:“非物质自然遗产是民族珍品,我们将积极构筑网络平台,发扬宿苞人文,产业发展宿苞产业产业发展,扩大非物质自然遗产的声望,不忘脚踏实地,将非遗人文、非遗精神发扬下去。
”
小知识:华容宿苞不浑汤,是它的一大特点且独特气质产品历史久远,制作工艺传统,原料考究,是低醇,高蛋白,口感滑嫩,味美清香的肉类,具有健脑、降压、护心等保健功能早年就是敬孝长辈,馈赠亲友的上乘佳肴宿苞的作法:去鲜鱼之刺皮,剁其肉至泥酱状,加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面,将面分成团,用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼,然后卷成卷,放蒸笼猛火蒸20~30分钟,出茏后摊开,待冷却后用刀横切成均匀条状,于日光下晒干即成。
可单炖,加肉同炖,做火锅主料,亦可油炸而食炖熟为面条状,故称宿苞其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃一绝文/袁艳阳 图/喻劲编辑:陈爱武
还木有评论哦,快来抢沙发吧~