中国茶艺申请非遗（非遗文化茶艺进课堂活动方案）

北京时间11月29日晚，我省备案的“我国现代制酒手艺或其有关风俗”，成功通过评审委员，列为UNESCO人类文明非物质自然遗产代表作红皮书至此，我省共有43个工程项目列为UNESCO非物质自然遗产红皮书、登记表，居世界第一。

本次入选的“我国现代制酒手艺或其有关风俗”堪称我省前几次人类文明非遗备案工程项目中的“规模之最”，共涉及15个省（区、市）的44个市级非遗指标性工程项目，涵盖红茶、红茶、红茶、黄芽、连蕊茶、蓝属、再加工茶等现代制酒手艺和径冬青宴、赶丁年等有关风俗。

来自广东的品茶（泉州功夫品茶）是其重要组成部分泉州功夫品茶是广为流传于珠海市潮汕的一种茶叶冰镇手艺，它源起宋代，至清代中期已遍地开花，甚至广为流传到东南亚各地泉州功夫茶的冰镇有其一定的程式码，主要由器皿讲示、TNUMBERA32净手、泥炉煮食、砂铫（泡茶用具）掏水、榄炭泡茶、热水热罐、再温马鞍、茗倾素纸、壶纳濶濑、蓬莱洗茶、提铫高冲、壶嘴刮沫、淋盖追热、烫杯滚杯、低洒煨、关帝concluded、韩信点兵、欲了解品位、尼永县清香、和气细啜、三嗅下缘、普照平和等多个环节组成。

除冰镇独特外，泉州功夫品茶另有一个突出的特点，就是以红茶为主要果蔬

此前，品茶（泉州功夫品茶）已评为第二批市级非物质自然遗产指标性工程项目珠海市书画艺术协会会员主席朱钢表示，泉州功夫品茶是极具指标性的贯穿中华人文、我国精神的价值符号和人文产品历史上，功夫茶随着侨胞的脚步淘金，是华人，尤其是粤闽侨胞日常生活中组成部分的一部分。

“在人文交流之中，传递着中华民族TNUMBERAP大礼而又健康科学的现代日常生活方式，因而备受世人青睐”

“泉州功夫茶积淀深厚，它发扬了陆羽《茶经》的核心价值，具有完整的体系及约定俗成的烹泡程式码，是代表中华茶人文发扬的重要民俗和日常生活方式”“泉州功夫品茶”省级指标性发扬人叶汉钟介绍，“功夫茶”早在清代俞蛟的《梦厂杂著》卷十《潮嘉风月》已有记载：“‘功夫茶’，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而用具更为精致。

炉形如截简，高约一尺二三寸，以细白泥为之壶出宜兴窑者最”此次人类文明非物质自然遗产代表作红皮书备案成功，也将为泉州功夫品茶“双创”带来极大鼓舞“有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有功夫茶，功夫茶象征着潮人的乡愁。

我们发扬人将继续完善泉州功夫茶有关标准体系，在全国各省市开设异地传习基地，让国内外更多朋友可以通过这种愉悦、和谐的日常生活方式，分享我们几千年的东方人文魅力”叶汉钟总结道综合 |南方+客户端（记者杨逸 实习生 胡森铭）、新闻联播

来源： 南方日报