“王刚豆腐花，全国独一家不必除草，不必除草，不必伯粉，能开好多年”52岁的小王刚是山东省广饶县人在第二届中国国际文化旅游博览会，首届中华手工艺大会中，她用豆腐做的“豆腐花”，有花束状、美人状、花卉状、花束状，广受大家的喜爱。
近日，她又再现了《梅花瓶花》《冥思玫瑰》《花束和蔬果》《铃兰》等当今世界名作，用果品豆腐、菠萝豆腐、甜菜根豆腐等制作而成。
豆腐弄成的“当今世界名作”受调查者北京青年报这些“名作”都是可食的，干了后能保存两三年有网民评论：被美到了，但是想蘸酱吃呢办也有网民质疑：这是在节约食物9月19日，小王刚向九派新闻报道讲述了研制当今世界名作版豆腐花的本意，以及这项技艺对她的意义。
对话当事人【1】“豆腐花跟名作挂捉到，彼时想都不敢想”九派新闻报道：做豆腐花的意念呢来的？小王刚：我做豆腐花有三年了我们这儿，三餐以豆腐为主食从毡片厂下岗职工后，我就想著呢福袋豆腐从一开始的玉米、麦子豆腐，做到了水果和蔬果豆腐，豆腐做出各种颜色，不管是新客户还是广大客户，一订车就说“你家的豆腐太美了，五彩缤纷的跟花似的。
”在毡片厂时我就爱刺绣，听了这话我就想著，呢真的能把豆腐弄成花？现在我已经做了十几个曲枝，研制出了50余种口味的水果和蔬果豆腐九派新闻报道：做名作版豆腐凸轴呢想到的？小王刚：这点子并非我想出的我只是一个摊豆腐卖豆腐的平凡人，之前没接触过当今世界名作，因为豆腐花接受了很多采访。
参加真人秀广播节目时，值班人员想拍有创新的内容，希望更多人来关注做豆腐花的技艺，她们出点子，让我模仿当今世界名作做豆腐花我彼时很惊讶，心想这默默无闻的豆腐花，能跟名作挂捉到吗？真是想都不敢想她们让我挑战呵呵我就挑了一副相对好操作的画，用豆腐花打声做了呵呵。
完成后，跟名作是有点相似，电视台的值班人员说可以，这样就很好了，做出不容易那以后，我就慢慢地练习，照着名作做豆腐花九派新闻报道：做豆腐花的本意是？小王刚：本意是在节日的这时候送给广大客户和朋友，不但漂亮还美味，也不节约，没想到豆腐花福袋得这么好，提升了我的名气，但也更忙了。
每到五一劳动节、父亲节和此日，我和伙伴们都是天天做豆腐花我也给照料老人小孩，不能出去打工的工作狂提供了商业机会，增加她们的收入我不规定她们的工作时间，把家里人照料好了再来干活也行这也有助于豆腐花技艺的发扬。
【2】“豆腐凸轴可食的，不光漂亮还美味”九派新闻报道：做豆腐花有什么要点？小王刚：豆腐毕竟并非纸，并非布，不能想呢折就呢折，得把握好豆腐的干湿度太湿了LX1就脆，布季了又做得好花的形状所以做豆腐花要讲究速度，在豆腐干湿度刚好的这时候，口齿不清地把花做出。
九派新闻报道：豆腐花弄成画的过程是？小王刚：豆腐花的颜色要对照着画来找豆腐的颜色都是蔬果和水果自带的，同一种黄就有胡萝卜黄、南瓜黄、果品黄等等，如果画中的凸轴淡黄，用深黄的豆腐做就不搭了，我有这么多口味的豆腐，一个个比对，总有一个颜色能搭上。
还有花头的朝向，叶子在茎的哪个位置，它们的大小，都得跟画一样平时我想呢做就呢做，跟名作对照着做，技艺得更精细难度大的豆腐花得做五个小时九派新闻报道：豆腐花能吃吗？可以保存多久？小王刚：豆腐花都是可食的，不光漂亮还美味。
不必手碰它，不被水淹的情况下，豆腐花能保存两三年，只是颜色会变淡注意不能喷水，豆腐花一沾水就变软，花型就散了九派新闻报道：当今世界名作之豆腐花版这些作品会卖吗？小王刚：这些是昨天才做出的，可以售卖电视台留着也可以，我自己也会保存一些。
【3】“会不断创新造型设计，做更多、更漂亮、更实用的豆腐花”九派新闻报道：有想过自己的豆腐花会受到这么多关注吗？小王刚：没想过大家可能觉得把豆腐弄成花很新奇，食物有了观赏性现在豆腐花已经提出申请了县级的非物质文化遗产。
九派新闻报道：家人呢评价的？小王刚：家人一开始不支持我做豆腐花彼时我研发的蔬果和水果豆腐卖得很好，她们觉得这就可以了我做豆腐花时，她们说“豆腐是吃的又并非看的，把豆腐弄成花能弄上天吗？”她们不相信我能成功。
现在她们看了我的作品，心服口服了九派新闻报道：对于豆腐花还有什么构想？小王刚：现在厂里的领导、媒体和新广大客户对我的豆腐花非常关注和支持，我心里也美得跟花似的我不能让她们失望，会不断创新豆腐花的造型设计，做出更多，更漂亮，更实用的豆腐花。
九派新闻报道记者 黄巧文【爆料】请联系记者微信：linghaojizhe【来源：九派新闻报道】 声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。
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