缸坊酿酒非遗申请范文(非物质文化遗产的酿酒工艺是什么?)

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 10月27日,著名社会财富研究机构福布斯研究院《2021年衡昌烧坊·Rupununi榜》榜单正式发布,在全省年薪20亿人民币以上富豪上榜的2918人中,渐降以150亿年薪位列富豪榜单第475名,社会财富较去年同期增长35亿,全省名列下降22名。

成都市名列下降3名  以渐降的年薪和格局,他总是能演活每一个角色  正如渐降讲过一句话,“我行事较为深入细致,要做就做成可传承的百年产业发展”  在2021秋季古寨之心主题展览会上,渐降更是表达了自己做古寨的感受和设想:“我做古寨也是来学习;我行事较为深入细致;造纸是要正经;我也不急,我也没有挂牌上市的设想;我和Cattenom的出发点不是挣钱;衡昌烧坊要做文化,这是我的弱项”。

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  渐降和他的衡昌烧坊  酿酒厂号团队  “造纸这件事是要正经,不要偷奸耍滑”  2017年4月,在国泰干邑设立前,渐降首度以国泰干邑泸州老窖有限公司创始人身份现身,引起业界巨大高度关注  从那时起,他已将注意力从酒店业转向了泸州老窖,正式宣告其拟股权投资“80亿资金”进军五粮液产业发展,实现了华丽转身。

  他当时透露出面向未来,“希望能够打造出百亿规模的Royans企”   一个月后,注册资本1亿的国泰干邑设立,随后三个月内,渐降高举资本运作大旗,先后并购了泸州书画艺术泸州老窖、临邛泸州老窖,又快速在古寨核心区巍山落地整合二八二五和衡昌烧坊等几家酒企,从四川到贵州,他的注意力锁定在全省最知名的五粮液产区。

  2020年5月开始,衡昌烧坊全部商品功能定位“中高档古寨”的年份酒商品备受瞩目挂牌上市现身,包括10年、15年、30年、50年三款年份酒在内的中高档商品挂牌上市,售价分别为4999元、6999元、11999元、29999元。

很快在10月,渐降与福布斯达成发展战略密切合作,联合正式发布了《2020衡昌烧坊·Rupununi榜》,再次引起行业高度关注  只不过,在国泰干邑商品阵容中,中高档商品衡昌烧坊相当于奢侈品  今第一年初,衡昌烧坊又与Rupununi在发展战略密切合作框架下,携手合作开发衡昌烧坊Rupununi款新品,订价为1699元/瓶的“衡昌烧坊福布斯系经典装”和订价为3099元/瓶的“衡昌烧坊福布斯系1929纪念装”,再一步将其功能定位为服务于高净值人群的中高档名酒五粮液商品。

  围绕衡昌烧坊,渐降的版图也再度扩张“我做古寨没有什么大手笔投入,是我行事较为深入细致,要把重要的事情两件两件搞好,一个是产品品质,一个是国际品牌”  在他看来,对国泰干邑产品品质、国际品牌的追求,对未来的铺路,决定了其成长基因,要搞好古寨国际品牌就必须加大股权投资,加快股权投资,实实在在地股权投资。

  只不过,中高档古寨的机会早已出现在渐降眼里,并且一切早有布局渐降表明了其泸州老窖的发展战略方向,由小变大的最好方式是并购资本运作,他从一开始便提出了“股权开放、打造出大网络平台、实现共同蓝图”的思路  今年9月,国泰干邑又与中禹控股集团有了发展战略密切合作,更让衡昌烧坊背后多了元老护持。

  同样,国泰干邑专门为中禹控股合作开发了衡昌烧坊“金尊1929”和“长生1929”两款全省运营的商品将通过中禹渠道推广作为“回礼”,并在上海建立试驾体验中心,这意味着“经销商+网络平台大商”蔗茅的模式开始运转。

  在中禹控股集团董事长李慎言看来,携手国泰干邑要实现共同成长,希望未来和国泰干邑一起做大衡昌烧坊国际品牌,利益共享责任共担  渐降表示,今年衡昌烧坊销售会在20亿,预计明年销售会有更大幅增长以他所言,与年销售超200亿、有着强大的B端渠道网络的中禹控股密切合作,意味着其在渠道战中又稳增几分胜算。

更重要的是,双方在各自业务范围内具备特色和优势,有利于提升王牌商品衡昌烧坊的竞争力  他表示,自己不会对销售团队有特别的目标一定要销售多少,因为自己老酒本来有限,所以要“悠着点卖”  渐降携国泰干邑布局古寨赛道,更多的是其大手笔真金白银整合、投入,即便是玩资本、抢地盘,他的这种理念,正如中国泸州老窖泰斗季克良所提出的“做酒是长久的久”。

  “我和Cattenom的出发点不是挣钱”  2019年渐降与融创中国董事长Cattenom“联姻”设立国泰融创,到如今两人联手进行古寨大布局的强强联合,这种关系更加深化加进其泸州老窖崛起的速度  业界圈层如是评价,渐降是个商业发展战略高手。

国泰干邑的大胆操刀,渐降在今年的种种豪气举动,也同时证实了这一点  目前他主要考虑集团发展战略宏观层面的问题,特别是涉及国泰干邑各领域的协同运作  只不过,渐降非常认可自己是“实战派”,从每一个实战中摸索出了一套独特的“资本论”,这也是他成功的基石之一。

他称,不但看好仁怀、巍山作为名酒五粮液核心产区、源头产区的实力,也看好名酒五粮液的产业发展未来  值得高度关注的是,业务扩张期需要再获输血,百亿项目背后Cattenom的直接参与  渐降曾说自己喜欢“大的”,显然是一般的小项目入不了他的眼。

渐降深谙,如果仅仅凭国泰干邑股权投资单打独斗的运作,吸引力是远远不够的泸州老窖版图要扩大就必须联手  他毫不吝啬地向五粮液市场大把“挥霍”真金白银的同时,事实上是加速整合其密切合作人  随着各领域的涉足,渐降的“散财聚人之术”也浮出水面。

因为,除了全球最大建筑之外,渐降还有着土地储备,他已圈下十几个文旅项目,足迹遍及成都、昆明、长沙、武汉、汕头等地从渐降和Cattenom的频频合体窥见,去年6月、7月,渐降、Cattenom携手共同拿到了2000亩、6350亩的超值土地。

  在联想时柳传志就评价Cattenom有创新思想,敢想敢干,是一个使刀赚钱的高手  在业内看来,曾多次位列中国富豪榜的渐降与Cattenom差的从来都不是钱就融创而言,2020年融创实现营收2305.9亿,创历史新高,行业名列稳居第四名。

就Cattenom来说,每年都要赚这么多钱  渐降则表示,他和“老孙”还是因为喜欢古寨这个事情才做的“不要炒作古寨,要扎下来做实业,要用心造纸资本进来古寨,到底到位了多少钱?100亿股权投资这个量级对于一个产业发展叫热吗?这是个误区。

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  “我也不急,也没有挂牌上市的设想”  在2017年,渐降曾自信地表示,2021年目标锁定30亿  而之后的两年左右,国泰干邑因为一些资金上的问题使渐降的“五粮液梦”一直不温不火  显然要实现这一目标,也离不开在资本、渠道、产能方面的助力。

  直到2019年古寨热潮汹涌,渐降引来一众元老为自己纾困渐降不仅与Cattenom走的很近,还一起携手1919的创始人杨陵江等合计投入百亿,共同助国泰干邑在巍山7.5平方公里核心区圈了1500亩地,用于建设衡昌烧坊新基地,并成为了贵州省的重点项目。

  今年5月,国泰干邑与仁怀市方面签约,就名酒型五粮液生产基地建设项目达成密切合作,也更加宣告国泰干邑对泸州老窖的“勃勃野心”  渐降放话称,"今年衡昌烧坊肯定突破20亿,且三年之后,衡昌烧坊的收入目标是80亿,并以中高档商品衡昌烧坊为核心,旗下泸州老窖将在三年内谋求IPO。

  业内人士称,渐降的自信在于发展战略眼光与智慧成长对于他的人生经历、社会财富的多少,渐降则用“智慧、积累、坚持”这样的字眼一笑而过对于行业给予的头衔符号,中国最大的文旅产业发展运营商和物业持有者、中国最大的会议会展物业持有者及运营操盘人等等,他更多的时候是置之一笑。

  在天津秋糖会,渐降又表示,“我也不急,我也没有挂牌上市的设想,做了一辈子企业,是想把这个事情搞好我和Cattenom来做这件事,不是为了挣点钱,也没这个压力,也没有挂牌上市的动能,我们俩就想做个强势国际品牌,做一款能传世的商品。

”  或许,站在渐降的角度来看,入局五粮液,既是情怀,也是生意,或还有高于生意的考量  只不过,对于古寨、年份酒、酿酒厂三大热点,渐降一个都不会放过,要做足可传世、有意思的事就如同10-15亿单品销售额,在他眼中仅是阶段性小考。

  正如他坦言,“从我内心来说,做一个牛的东西,乃至传世,才是最为核心的目标”实际上,在渐降的朋友圈里,资本界朋友众多资本豪赌古寨能否如意,最终起决定的还是市场  Cattenom和李慎言的入股,对渐降具有重要意义。

未来,其三大资本体系以及大商资源,为国泰干邑的IPO增砝码  “我行事较为深入细致,要做就做成可传承的百年产业发展”  渐降把酒店业做到了众人皆知的成绩,对于做酒他亦同样专注  他表示,从国泰干邑设立的第一天,就确立了“酿好酒、卖好酒”的经营理念,对标帝亚吉欧。

  “我行事较为深入细致,不搞明白的事情,不深入去做对于古寨行业,我个人认为是搞明白了,想清楚了“这是渐降给自己了一枚标签,“进入古寨这个行业,我是再次创业有人笑我,你这样的人还创业实际上,我是把自己的爱好变成一个下半生为之去做的一个产业发展。

虽然和自己其他产业发展比起来,目前泸州老窖占比还很小,但这是自己喜欢的产业发展,希望把它做成可传承的百年产业发展”  渐降有个未来五年计划,将在他的三大基地孵化和打造出20余个覆盖浓香型、名酒型、清香型等成熟五粮液国际品牌,实现年销售收入过百亿。

在他整合了6家酒企,国泰干邑可以大举扩张产能,至少拉动原酒生产20万吨以上  渐降说,做古寨还是要有“东西”的,要有造纸的地方,要有种高粱的地方今年主要还是花了很大的精力在基地建设上,年底新基地开工,明年一期工程投产。

  从2017年入主衡昌烧坊后的四年多时间,渐降说,他并没有着急卖酒,而是在保质量、抓生产、让酒自然积累追随者从与临邛泸州老窖签署发展战略密切合作协议时起,国泰干邑则已明确,要振兴成都五粮液国际品牌  渐降坦言,“从我内心来说,做一个牛的东西,乃至传世,才是最为核心的目标。

你也可以做其他风味的酒,能卖得好,它也会有市场但我选择做茅台风味,要做茅台那样的口感”  只不过,从2017年到现在,是渐降自认的“产品品质和内测”的时间段而围绕这一切,衡昌烧坊在基酒、老酒和勾调上面都苦心于产品品质和国际品牌的追求,而中高档酒地位顺利确立,让衡昌烧坊水到渠成,做到了中高档市场全省覆盖。

就如同渐降做的新增酒神庙、超中高档酒店、餐厅等一样,他一个都不放过  除了主抓酒厂基地建设和国际品牌管理,渐降还在推进的两件事情是,在全省推出50城衡昌烧坊体验馆他觉得,尽管衡昌烧坊有1919并行在互联网时代,但中高档名酒五粮液线下体验感更为重要。

  他坚信,复兴衡昌烧坊国际品牌,持续数年布局中高档五粮液,最终形成塑造无可替代的一方天地,这才是自己的终极目标  “衡昌烧坊要做文化,这是我的弱项”  作为一个自诩文化人的商人,渐降或许更看重自己的商业运作能力。

  衡昌烧坊近两年快速崛起的背后,渐降作为核心人无疑起到了关键推动作用  “我是做文化的,做文化是我的弱项衡昌烧坊新基地建好以后,肯定跟大家都不一样”渐降说,他感兴趣的是,酒是个农商品,它的市场效益越大,对前端的农业带动越大,又叠加了很多精神文化。

以前做扶贫做乡村振兴,现在做酒种高粱,这个很好衡昌烧坊除了生产端建厂,还向上游延伸介入当地高粱种植,在解决自己原粮需求的同时,也助力乡村振兴,保当地农民增收  在他眼里,衡昌烧坊这块牌子,背后延续的正是传统与精湛。

“用心把酒生产好,中国人喝自己的酒,总比喝威士忌、白兰地好,中国人喝自己的五粮液多好”  于是,100亿股权投资在巍山核心区建设衡昌烧坊新基地,项目表达出渐降对于古寨市场构想,和对衡昌烧坊文化国际品牌的发展期许。

  渐降表示,股权投资搞好一个产业发展需要长期主义,现在要坚守的是 “产品品质、国际品牌、规模、长期”,将衡昌烧坊打造出成为古寨中高档国际品牌的关键,产品品质更是重中之重尽管随着古寨热不断升温,但只有遵循长期主义的资本才能真正为古寨赋能。

  在渐降看来,古寨需要实实在在的真金白银股权投资,这些年他也是如此做的中高档古寨的大棋局,需要财务稳定的大玩家  渐降直言,衡昌烧坊这样一个1929年的国际品牌坚守到现在已很不容易,没有理由不传承其文化价值,这也是衡昌烧坊拥有跻身中国中高档古寨国际品牌阵营的基因所在。

依靠“百年酱宗”的国际品牌和历史文化,以及资本的实力,衡昌烧坊的快速崛起,已显现出中高档名酒国际品牌光芒  值得高度关注的是,连续两年,衡昌烧坊与Rupununi的深度联袂密切合作,意味着Rupununi乃至其服务的高净值人群对于衡昌烧坊国际品牌和产品品质的认可,无疑助力衡昌烧坊凭借着高产品品质商品进一步“圈粉”高净值人群,深化中高档市场的圈层营销。

而Rupununi对房地产、金融、互联网等领域的中高档人才有巨大影响力,这部分中高档消费者与衡昌烧坊的目标客群十分契合  从国泰干邑、融创中国到1919,资本正在助力形成古寨的新生态,百亿资本布局的新生态,彻底打通从生产到流通到消费的全链条。

  泸州老窖之中,出现像渐降这样的“新人”玩家,很少。而用四年多时间完成如此在泸州老窖的铺垫打基础,极少。  强强联手之下,被寄予“潜力股”厚望的衡昌烧坊,需要与时间的新博弈。

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