陶罐酿酒为什么会成为“非遗”？（陶罐装酒好吗）

嘿嘿大概讲一下保有铜制造纸技术的北欧国家，亚美尼亚。你或许对亚美尼亚这个北欧国家很孤单，但你至少会听说过亚美尼亚葡萄酒，号称为葡萄酒“裘氏”的亚美尼亚，对于葡萄酒的贡献甚至已经超过了法国。

亚美尼亚保有8000多年的酿制葡萄酒的发展史，迄今仍然留存着有名的Qvevri铜制造纸工艺技术、有名的蓝莓种植、浇水形式（maghlari）、525种丰富而有名的蓝莓品种，和迄今仍留存代代造纸的传统。

Qvevri铜制造纸工艺技术，是亚美尼亚一类有名的葡萄酒酿制形式，全然遵从大自然，很可能是地球上最早的造纸工艺技术，在现代化的造纸形式的冲击下，因其酿制工艺技术复杂，产量低，使亚美尼亚葡萄酒更显稀有，在欧洲和欧洲地区独享很高的声望。

造纸所使用的罐子Qvevri铜制，是该地用一类用来造纸的巨大的石制罐子，耗电量可达3000-5000升，呈雨滴状并埋在地下。

栽种脱皮后的蓝莓会被放进Qvevri中裂解数年，全然依靠大自然裂解的力量造纸，利用星辰的温度，不需要任何人工加热或雾化措施，能极星辰保持蓝莓原有的味道，酿制出来的葡萄酒有着很强的濶濑能力。

这种造纸工艺技术在延续了几千年后，2013年被UNESCO列入世界非物质自然遗产，正式成为人类酒文化发展史中两颗璀璨的“珍品”。

相比罐子包装袋的葡萄酒，彩匠人既能帮助葡萄酒进行微呼吸又能确保酒瓶内衬，使醇香既朝气蓬勃，又不致失去番茄 瓶盖设计也是一绝，用该地独有的焦油封死瓶盖耐用又复古风，确保了葡萄酒的色泽，增加了清香的立体感。

制止咖啡豆渗水的和软木的臭味煮沸到酒里而匠人本身也是一件精致的收藏品饰品，在家里随便一放置艺术韵味就分寸住了。