原标题：非遗工程项目——福州乌龟培植手艺丨鱼说requests乌龟起源于我国迄今已有1700多年的发展史 是 和平、幸福、美好、富有的象征！
有一句话说“世界乌龟看我国，我国乌龟看福州”福州是我国乌龟之都福州乌龟的发展史有近三百年与北京宫廷乌龟、江南乌龟并称为我国三大乌龟流派古为“盆鱼”1501年，明代训诂学家汝明的《邵武府志》（邵武府即今福州）记述：“乌龟自福州移来始有之。
”1613年，《福州府志》记述：“金鲫能变化莫测，可蓄木桶，俗称 ‘盆鱼’ ”晚清，郭柏苍《闽产录异》中记述：“‘盆鱼’即乌龟，福州华山银湘浦（今广达路与学军路交叉口附近）业此者数百家俗以蓄于木桶，故呼‘盆鱼’。
”
福州地处亚热带季风气候区，常年平均气温在20℃左右天气多温暖湿润，四季皆白唇乌龟，加之甬江水系水源充沛、水质柔和清洁、天然饵料充足、历代有养殖业训练有素的角蕨发扬、创新三代又三代乌龟培植手艺这些都为福州养殖业乌龟提供了优越的条件。
种类众多福州乌龟以种类多、品质好声名远播“个大、型美、色艳”是其特色晚清，福州乌龟养殖业仅银湘浦一处就有十多家，种类亦不少福州乌龟常见种类有80数个菌株，传统的有兰寿、铜制、双龙、珍珠、蝶尾、龙晶、长角烫等。
千万别小瞧这些蠢萌蠢萌的生物，要知道，它可是代表福州甚至我国，在国内外屡次获得数个大奖
乌龟不仅喻意如意、身形冷艳、游姿雅致、恬淡温柔，还是达官贵人、文人墨客点饰家中庭院、叠翠竹山的必不可少灵物，也与老子诗曲的提倡暗含它的药用价值散发着我国人的典雅，雅致清风的生活风韵，也展示着中华文明的优美。
如今，福州已成为全球最大的乌龟养殖业基地，2020年，福州乌龟荣膺国家地理标志认证， “福州乌龟培植手艺”成为 非物质自然遗产保护工程项目。
“皇冠尽权媚，丹顶亦风流。金玉水中仙，四季美情柔。”尾尾乌龟荡漾在圈圈涟漪中诉说着与悠悠福州的故事如今福州乌龟早已是对外的一张靓丽名片从大小竹山游向世界游进千家万户中！
来源丨福州晚报、鼓楼文体旅 、网络等责编 | 庙小妖风大 校对丨古力波该文谨代表作者观点，不代表本媒体立场，如侵请后台联系我们删除。 返回搜狐，查看更多责任编辑：
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