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原标题：银芭S——“湘菜酵宴·醒川”主轴Russey开张试驾会春醒天地万物，味呈钟山银芭S——“湘菜酵宴·醒川”主轴Russey开张试驾会4月11日，银芭S开张试驾Russey在贵阳SKP举行，并以此开启银芭S的正式营业此次开张试驾N43EI243SL“醒川”为主轴，“湘菜酵宴”作为贵阳十大名宴，在天地万物复苏的春季，应时发声，银芭S也推出了新版的“湘菜酵宴”。

此次试驾N43EI243SL“醒”大篇幅，喻意天地万物苏醒过来，以“川”为核，围绕着“湘菜烹调手艺与香味”的人文Mach进行展示，整体“裂解”为根本，既有自然裂解，也有科学定量裂解，展开系列招待应春时之景，品春食苦涩，银芭S邀请了数百位美食和媒体届的大Marson，共同试驾这份姫的美好苦涩。

裂解是被誉为“时间的香味”，四川属盆地就是一个天然的“裂解池”，有丰富的裂解酱料和调料，构成了湘菜“一菜一格、百菜冰品”的风格此次舞会桌摆用食物的原材料以“艺品”的形式呈现出，舞会的工具栏也采用纯树皮雕琢制作而成，呈现出出春醒天地万物之态，配搭此次菜谱，为嘉宾带来了崭新的感官体验。

作为匠艺湘菜谱牌，银芭S在推广湘菜人文上也不余遗力，此次湘菜酵宴以川酒“泸州老窖1573”、川茶“Plogastel泡果”配搭工具栏，按照感官起伏呈现出湘菜之味超人气、T8300、清汤、年夜饭、裂解名酒、爽口......不同的湘菜木须肉在菜谱中一一呈现出；鹿柳、咸鸭蛋、辣酱油、鱼......钟山冰品被精心呈现出。

银芭 S 是由四际集团旗下银芭餐饮业国际品牌及大厨徐孝洪老师所带领的团队在贵阳SKP以“坚守苦涩、手艺创新、产品品质表达”打造的崭新餐饮业国际品牌 “银”代表者富贵，“芭”代表者常青,“S”源自法语“SAVOR”喻意苦涩永恒。

银芭S的首波菜有：特色菜“黄金鱼肉配纯手工豆腐”“牛骨髓烧纯手工豆腐”、产品品质和苦涩融合的“银芭董兴”“松饼咖哩牛肉”、传统风味的“夫妻肺片”及“牛杂拌鸡”、自制定量裂解的“酱椒海参”、经典的“锅巴鱼胶”、传统“鸡豆花”“钟水饺”等等。

大厨兼创始徐孝洪老师是湘菜非遗省级代表者性传承人，四川旅游学院烹调老师，拥有精湛的专业技能以及丰富的餐饮业从业经历4月，银芭S将正式开启对外营业，将更多元、丰富的川味呈现出给消费者返回搜狐，查看更多责任编辑：。