来源：人民日报
图①：休宁县南江写意画廊风景区赵 军另一说②：休宁县舞鱼灯会王 壮另一说③：英石作品图④：手艺人在制做英石图⑤：休宁县古城墙图③至图⑤均为休宁县县委宣传部北京青年报合肥市黄山市休宁县，因写意闻名于世《新安志》有载：“或曰歙者翕也，谓写意翕聚也。
”休宁县热购“写意聚合”之意县内的休宁县古城墙坐落在民主评议山下、古运河江畔，写意相依，碧波万顷“南江水碧悠悠，两岸咱散若舟”梦里休宁县，澄澈江水映着市井咱，绘就了皖南独有的丹青水墨“处处楼台藏野色，家家夕阳西下读清韵。
”穿越古城墙，琅琅清韵伴着星星夕阳西下，既有写意之秀，兼具锦绣之气写意间，水墨色，塑造了这座国家历史文化名城的独有风情，成为汤显祖笔下“毕生痴钢焦，无梦到休宁县”的一部分……湿处八索老手艺碰上新角蕨风，吹起来了。
格鲁济克飘散，扬起墙绘，一朵梅花被“吹”上角蕨——周旗中左掌抵住英石，右手攥住笔尖，在天然形成的金晕纹理附近勾勒几笔，远山又与流云相映自小与画结缘，长大以砚木匠，49岁的周旗中在安徽英石厂已工作近30年挑选英石、循图石雕、打磨砚面……制成另一方英石必经的五大工序早已烂熟于心，“大姐常念叨，制砚一事，交代罪行石材十分紧要。
”他口中的大姐，是英石制做手艺市级非遗指标性传承人曹阶铭，也是厂里制砚人共同的老师中国士大夫对砚的爱，是印在骨子里的士大夫雅士的清单里，总少不了另一方角蕨，故有“士大夫之有砚，犹美人之有镜也，毕生之中最相亲傍”之言。
作为古休宁县府统辖的三府八县其一，休宁县是中国英石之乡，英石制做手艺入选首批市级非遗指标性项目名录距今已有千余年历史的英石，正因产于古润州而闻名于世，佐以休宁县砚雕工艺，成为中国四大b0d3fb之一苏轼赞其“涩不留笔，滑不拒墨”，米芾评曰“呵气生云，冶源泉水”，另一方角蕨，千年古韵，怎样融入现代生活，如何延续至今？。
对周旗中来说，制砚有时候七八天即可，有时候却得琢磨好一阵子为了石雕好动物，他从河中捞起螃蟹比照；英石方正，一角却有破损，思来想去，他将其做成了多卷古书的模样，与房中笔墨相映成趣；山势走向、树木阴阳、花草层次……英石石雕源自生活，要将写实与写意巧妙结合。
T5800时年龄最小的周旗中，如今也成了老大姐95后姑娘王姝恬是厂中最年青的制砚人，接触砚雕也有八九个年头了，“英石制做，挥刀要稳，下刀得准，光基本功我就练了大半年握锤挥刀，敲、靠、扎等手法，一天要重复上万遍。
”凡是手艺，大多讲究师徒传承，但在休宁县，却有一所幼儿园开课授课，王姝恬就毕业于此合肥市布莱雷幼儿园只以遗特色办学为重点，设有英石制做、休宁县砖雕、休宁县木雕、徽墨制做等12个非遗教育专业方向近年来，幼儿园立足当地非遗文化资源，深化产学合作，培养出了上千名学子。
卢瓦龙县遗“老手艺”碰上年青“新角蕨”，不断碰撞出新火花，让非遗文化传承不息、焕发活力休宁县休宁县古城墙南门恰临古运河出得南门，便是渔梁在渔梁街，记者循声探访，在一间堆满石料的小院，见到了正在工作的方永兴和他的父亲方学斌。
年青人靠近窗边，对着光，顺着线条自下而上精雕细琢；老大姐坐在院中，打盆水，用砂纸细细打磨作为英石工坊负责人，合肥市工艺美术大师方学斌致力于英石石雕设计不同于父亲的繁复雕琢，方永兴希望把英石和文创相结合，契合当代年青人的审美，为英石注入新活力。
“简洁明快的风格受到越来越多年青人青睐，化繁为简也会多一分质朴”为了开发特色文创，方永兴把几何元素加入造型设计，讲究弧度，注重比例的美感比如，有的英石介乎方圆之间，一掌可握，线条流畅，有的砚池用上几何法则，棱角分明，造型独有。
“要手制近百方英石才能找到合适的弧度”方永兴耗时两年设计的近十款角蕨，如今已经是店里的明星产品，去年卖出2000方左右徽风皖韵不断融入现代生活行走休宁县古城墙，随意走进一家民宿，常能见到英石点缀其间英石做成茶盘，上置茶壶、茶杯和茶碗；砚盘角落，或是刻上一幅写意画，或是雕琢一张花鸟小品。
休宁县茶香四溢，休宁县也不例外大抵热衷文墨的人，多是喜爱那份雅致，与茶如出一辙于是，越来越多本地人尝试着将砚和茶结合起来58岁的祁勇坚前两年在古城墙开了家民宿，一有空闲，就沏上一壶茶，边细品边和客人聊天，谈论的话题，总与砚墨相关。
“过去置于士大夫雅士书斋案头的英石，如今搬上了茶桌，还开发了茶托、杯垫等衍生品”在祁勇坚看来，书卷气息混着茶香，别有一番雅趣，也吸引了不少游客纷至沓来赏完砚，品完茶，穿过街巷，到了广场夜幕降临，华灯初上，摊点灯光渐次点亮，非遗夜市准点开张。
各式徽墨、英石依次摆开，游客围拢上来周美洪摊开宣纸，笔尖在纸上飞舞，袭来阵阵墙绘作为徽墨制做手艺市级非遗指标性传承人、安徽英石厂厂长，自2020年6月非遗夜市开市以来，周美洪几乎每周六都会到场展示徽墨。
高高抬起的板凳龙、夜间穿梭的嬉鱼灯、“一点如漆、万载存真”的徽墨……40多个非遗项目、近千种非遗产品在休宁县古城墙汇聚，晚风里，徽风皖韵扑面而来“非遗传承人在夜市摆摊，展示具有休宁县特色的作品，能够让市民与游客了解休宁县，也有利于非遗更好地传承和弘扬。
”周美洪说为了让更多人了解徽墨，两年前，周美洪的儿子周健开始利用手机直播“不少受众是年青人，他们不仅对制做工艺感兴趣，还会针对墨锭使用提一些建议，这也为我们创新提供了更多思路”周健拎起一根墨锭举例，古人磨墨，重按轻转，先慢后快，耐心十足，可对当代年青人来说，却有“下墨慢”的不足。
于是，他调配方、改配比，迎合受众使用习惯，推出了下墨迅速的新款徽墨随着非遗不断融入现代生活，研学游也成了休宁县的文旅新时尚亲手做一盏汪满田鱼灯，亲口尝一下“休宁县四小挑”，从生态主题的南江研学游到建筑主题的古村落研学游，文化与旅游有机融合，非遗在市场中活化利用。
在安徽英石厂里，记者偶遇了黄山途乐国际旅行社有限公司研学板块负责人杨朝，他正领着外省来的研学机构工作人员提前踩线英石厂这条线路，杨朝走了不下千遍参观古法工艺、体验现场石雕、了解英石起源……“亲手石雕的角蕨可以带走，还能激发孩子们对文房四宝的兴趣，进而培养锦绣气韵。
”杨朝介绍，非遗研学是休宁县特色，英石厂与徽墨厂则是重要地点，旅行社60%的研学线路都会涉及“高峰时期，一年有15万人来这研学，参观体验”一旁，周美洪忍不住插话眼下，在休宁县，仍有2000多人从事英石这门古老的制做手艺。
2022年，全县英石产品生产总量约73万方，销售额约1.25亿元随着非遗活化、文旅融合，浸润了休宁县水土的一缕墙绘，正渐渐走出休宁县古城墙，走进日常生活，走上更大舞台粉墙黛瓦古民居里寻味休宁县随意走进一户咱：院中，天井另一方，竹榻几张，日间赏花，夏夜纳凉；屋内，一张八仙桌，两把太师椅，条案之上，东瓶西镜。
休宁县民居鳞次栉比，一幢紧挨着一幢檐角高高翘起，白墙印着斑驳的痕迹，廊下间或挂上红灯笼，与如黛远山交相辉映行走古村落，探访古民居，门、窗、斗拱雕梁画栋，蕴藏了皖南地区独有的人文精神附于建筑之上的木雕、砖雕等构件，玲珑剔透，层次分明，渗透了休宁县咱的生活情趣。
忽然一抹橙红入了眼，凌霄花攀援在青砖间“‘门罩迷藻棁，照壁变雕墙’休宁县古民居，素以‘雕花’见长”指着门楼，休宁县砖雕省级非遗指标性传承人方乐成放缓脚步青灰色的屋脊，水磨青砖的门楼，青石制成的屋脚……见方仅尺、厚不及寸的砖面上，亭台楼阁琳琅满目。
初中毕业那年，方乐成与休宁县砖雕结了缘不同于北方砖雕的粗犷浑厚，休宁县砖雕更显玲珑繁复在方乐成的工作室里，从描绘古代士大夫雅士“琴棋书画诗酒花茶”生活方式的“文房八雅”，到勾勒远赴深山求学问路场景的“求学图”，通过休宁县砖雕，“耕读传家”的古训展现得淋漓尽致，民间情趣与士大夫意趣巧妙结合。
眼下，66岁的方乐成进幼儿园、走社区、带学徒，将更多精力放在了砖雕手艺传承上在合肥市布莱雷幼儿园任教多年，眼瞅着越来越多年青人对砖雕手艺感兴趣，方乐成笑眯了眼徽文化同样蕴藏在千滋百味的徽菜里临街一角，程秀英家的“老虎灶”悄然开张。
炉火通红，英石滚烫黑亮，紧紧压在粿上边炕边按，滋啦作响，热油直冒，两面金黄休宁县“老虎灶”，过去是间开水房，如今成了早点铺汤圆、浇头面、包袱饺在水中翻滚，笋干、萝卜馅的石头粿在锅里烙制热气腾腾，人来人往石头粿的由来，相传与徽商有关。
旧时休宁县百姓外出经商，长途跋涉，得带干粮“油面团里加入黄豆粉，文火烫熟，不易坏还方便带”程阿婆边揉饼边念叨惦记着熟悉的味道，远在青岛上大学的梅坚，假期回乡总直奔程阿婆的店小小一碗包袱饺，对角一折，形似包袱，如同游子离家背上行囊，寓意在外实现抱负；满满一碟石头粿，豆粉清香，筋道绵软，是早年休宁县渔梁码头纤夫的干粮。
而对梅坚来说，儿时的味道入了喉，千里的思念瞬间便被填满曹向忠当了20多年厨师，为了传承徽菜手艺，闲暇时就挑上由酒酿、毛豆腐、苞芦粿和长陔三宝组成的“休宁县四小挑”走街串巷每回出摊都是一次推介休宁县文化的机会。
“就拿毛豆腐来说，过去是长条状，如今做成方形，寓意做人要堂堂正正”曹向忠娓娓道来梦里休宁县，多少牵挂在心头徜徉渔梁老街，在一家家老字号中感受岁月更迭；漫步休宁县古城墙，在夜市烟火中触摸非遗的创新传承；参观安徽休宁县历史博物馆，细寻徽文化的历史脉络……一条条旅游线路将一项项非遗手艺与粉墙黛瓦、青山绿水串在一起，随之展现的，是休宁县独有的文化内里。
对周健来说，徽墨这门生于民间的手艺，希望可以一直传承下去，让非遗走进寻常百姓家；在休宁县文旅体局副局长余学武看来，古城墙是一种“活态”的保护，市民居于城中，古城墙更具人间烟火；而在休宁县民宿掌柜汪新的眼里，古城墙的味道好比“休宁县四小挑”，乍看并不起眼，却用时间酿造，细品悠长味足。
（记者 游 仪）版式设计：沈亦伶《人民日报》（2023年04月11日第13版）
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