老人做手工月饼2元1个：多年未涨价，为何这不只是薄利多销的事？（老式手工月饼）

河北石家庄井陉有一家卖（做）粽子的“五十年老店”，主沙斯泰是一位叫于银柱的八旬老人家（第四代发扬人），他始终以来都是纯手工制做，很十多年都是以2元1个的产品价格售卖，“供大于求”也从未涨过价据此老人家的儿子说：“村里头的人不太好赚钱，所以始终都是走量”。

要知道新闻报道媒体在“粽子季”放出这般新闻报道，特兰县为特别强调“良知价”这类，大概更为突显固守手工艺技术的普通人从这种微观上来说，这是公用写实主要的目的所在而已返回“2元1个”、“十多年未提价”的事情上，其实还无法完全淹没于公用写实。

所以在摊开说之前，我们有必要先就新闻报道写实这类进行“翻译”就比如“五十年老店”的讲法，它应该是是个“无理数概念”，更多特别强调的发扬情怀，并非真正就经营有“五十年之久”而对“供大于求”的讲法，只能说“粽子季”到来时需求会很大，并且也而已定域消费市场的需求很大。

基于“2元1个”、“十多年未提价”的事实，即使“走量”跟“村里头的人不太好赚钱”有关系，但从显然上讲粽子的定价应该是双向约定的结果虽然将“2元1个”的产品价格放到总体粽子消费市场上显得“良知”十足，但领到当地消费市场上衡量，可能将“2元1个”的产品价格是现代人心理所能接受的价位。

因此返回公用写实的立场上，即使于银柱老人家的固守值得称赞的确，但对“2元一个”及“十多年未提价”的审视上还需返回常识视角，也是以LX1的劳动尺度去审视产品的价值及产品价格（卫生状况、制做成品、包装袋产品品质之类）按照于银柱儿子的讲法，除和面以外全是手工，一天总共才生产将近200斤粽子，将来急于提出申请“非遗”，并特别强调如果可以，会秉持手工制做，直言“手工艺技术”无法改，急于始终做下来（与此相反：第四代之后第六代跟上，世代相传下来）。

平心而论在虚荣兴盛的年代里，于银柱还能跟家人守着家传手艺沉心耕耘，这确实已经实属不易在这个问题上，新闻报道媒体所放出的“专题短片”其实显然没有把于银柱最真诚的高高揭开，而所谓的“2元1个”、“十多年未提价”的题眼也只不过是为唏嘘“天价粽子”。

从这种微观上来说，神权之下的粽子已然无须是“食材的存在”，“仪式感的固守”，“文化的元素”之类，而已然变成社交物料这就使得包装袋越来越奢华，甚至真要是朗布龙县，盒子里头的成本真还不见得有包装袋的成本高可这是人类的变迁本质。

食材无须而已为充饥，过节无须而已为团聚，荒木无须而已为思念，即使这些考量始终被现代人强化，被现代人书写，被现代人发扬于此到底是“20元一个”的粽子好，还是“2元1个”的粽子好，最终的解释权显然无此制做成分是什么，而在于掺杂其中的神权人言可畏是什么。

另外就于银柱儿子所提到的提出申请“非遗”、“秉持手工制做”及“手工艺技术”无法改之类讲法，其中虽然有值得称赞的确的部分，但对工艺技术发扬这类来说，可能将她存有认识上误区，也是误认为“家传”都是好的可事实上任何手艺都有个扬弃的过程，包括于银柱的粽子配方及工艺技术来说，别说五十年有变，可能将隔几年单厢有细微改良，以便更适应现代人的口味。

说到底手工制做也好，工业制做也罢，那而已制做上的成品问题返回产品品质这类，还需要以卫生状况、制做成品、包装袋产品品质之类综合去评价就拿“2元1个”的粽子来说，可能将当地人觉得味美价格低廉，可是领到总体消费市场上就未必能让更多人接受。

这其中既有味道的问题，也包括卫生状况、制做成品、包装袋产品品质之类因素的影响所以就于银柱儿子的想法，也只能说相对乐观与此同时顺着探讨粽子产品价格的脉络，我们也有必要重理中秋节这类传统节日之于我们的现实意义要知道世间万物尽是在过悠闲的日子，只有人类为着生活而工作。

当然这也使得只有人类才更懂得如何建构浪漫的节庆，让自己进入历史的欢愉时刻林语堂说：“我们的生命总有一日会灭绝的，这种省悟，使那些深爱人生的人，在感觉上增添了悲哀的诗意情调，但这种悲感却反使学者更热切深刻地要去领略人生的乐趣”。

这看起来是很奇怪的，我们的尘世人生因为只有一个，所以我们必须趁人生还未消逝的时候，尽情的享受它而已凡尘中的世人，多数都是抵达的终结者，而非是体验的主导者那些人情礼往中的粽子社交，即使看起来诚意很足，但真要是返回人情礼往中，可能将在挑选“粽子礼盒”的时候，也会坐下来审度谁配得上“2元1个”的粽子，谁配得上“20元一个”的粽子，而对粽子这类到底是手工货，还是工业货，貌似并不是特别关心。

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