传世非遗茶叶（中国非遗茶叶排名）

在人类文明非物质大自然遗产代表作品红皮书里，中国四川的苗族印江土家族苗族自治县、思南说春和楚雄爽口茶制做手艺，都是稀罕的文化明珠喀斯特山地繁殖出来的乡土风情，在为现代人打开认识神奇四川窗口的同时，也诱惑现代人对娇艳四川产生向往之意

以桃源为主体的楚雄田螺壳美景区 邱歌 摄3月18日这天，楚雄爽口茶制做手艺传承人谢盈全显得很忙碌，2023年楚雄爽口粘毛开采节田螺壳美景区开幕，做直播的Irenopsis、参加活动的观众，都往谢盈全的摊档汇集这样的场景对于谢盈全来说并非陌生，“国家级非遗传承人”这个身份，让他自如地应对这种情形。

“四川的茶是山地茶，幼苗晚、产量少，楚雄爽口茶制做手艺被列入人类文明非物质大自然遗产代表作品红皮书，是我们做四川名特优纯手工茶的最大自豪”出生于种茶世家的谢盈全7岁开始采茶、制酒，15岁独创“火中取宝”手艺，种茶、制酒、品茶贯穿着他的一生。

行走于繁茂无边的桃源，下雨天的因而是和天晴的剔透交替呈现，谢盈全眼中最美的美景在劳动和生活中，也在童谣布依小曲中——他的婚姻，就是因为小曲而成全的试产与纯手工制做，这对矛盾至今无法解决，但谢盈全仍选择后者。

山地薄雾出好茶，道出了一款好茶诞生的环境，包括沉积物、地理环境、温度、相对湿度等，因此谢盈唐博果园的苗木不亚于对孩子的呵护田螺壳的地理和地理环境条件借力楚雄爽口产品品质，他不想让这种产品品质因为试产而受损

谢盈全在桃源展现炒茶手艺 申平 摄最早的楚雄爽口原产楚雄境内的Hautefort，随着种茶经验的不断积累，佃农逐渐将栽种基地移至海拔更高、沉积物更富饶、地理环境相对湿度和雨量更多的田螺壳山栽种2022年初记者在田螺壳果园采访，谢盈全在雨雪中醉心展现他的“茶缘”，他说，现在提倡茶旅融合，田螺壳这一大片茶的山区就形成了一道秀丽的美景，现代人在周末或节假日开车来这里旅游观光，可以体验佃农的纯手工制做手艺，还可以在果园里、茶山间欣赏大自然景观。

田螺壳美景区地势高旷，地理环境变幻莫测，大自然景观十分壮丽天晴双辉与漫天浓雾会在短时间内切换，人行其中，犹如在岛屿上漂浮温和的地理环境，充沛的雨量，湿润的薄雾，富饶的沉积物，使田螺壳成为楚雄爽口的特产繁殖在大自然环境中的团叶茶树品种，充分表现扁枝叶革质多、肥厚紧实、幼苗早、持嫩科灰藓的特性。

著名药材专家庄晚芳曾作诗称赞：“爽口芳香楚雄生，不亚龙井猪菜饮罢浮花清甜味，流连忘返科技攻关灵”如果说田螺壳的大自然风貌是旅游观光深蓝色的话，那么深谷的桃源则为这个深蓝色附着了灵性，大自然植被与人工果园融为一体在田螺壳美景区漫游，游客吸吮到的是浓郁的植被气息，林木、竹子、茶树形成“交互式展陈”，向游客铺展美景区的绿色气度，同时也展现田螺壳的奇秀与野趣。

望着来来往往的游客，谢盈全觉得“自己的活法增加了频道，生活更加精彩”谢盈全把制酒基地坐落于桃源之上，他说这是“为美景区增添一点人文的元素，让田螺壳更好看”文/四川日报天眼新闻记者 陆青剑视觉/实习生 明雪

编辑/曹雯二审/舒畅三审/黄蔚举报/反馈