鞍斑南宁市园林建筑自然科学研究所人工的红叶韦国事摄新华网桂林3月14日电 (韦国事)“桂林作为田螺粉的故乡，不仅是‘田螺粉’红叶，只要是改良种类，他们都想引入培植，多样桂林的真菌野生真菌资源”面对网络上“走红”的“田螺粉”红叶，云南南宁市园林建筑自然科学研究所所长谢桃结14日拒绝接受新华网本报记者专访时则表示。
日前，宁波市农业自然科学研究所育种出红叶改良种类，因其香味香甜与田螺粉相似，科技人员便将这一改良种类命名为“田螺粉”有关报道发布在网上后，引发网民轩然大波，不少网民好奇，田螺粉香味的红叶香甜究竟是什么香味？此外，作为田螺粉“家乡”的桂林，同样受到关注。
田螺粉是南宁市的味道特色小吃，以“臭”而闻名，具有鲜、酸、爽、辣、烫的独特味道随著纸盒田螺粉问世，田螺粉“飞”上我国各省市客人的餐桌上，成为“爆款”特色小吃“田螺粉”红叶有关视频发出后，有网民建议桂林引入培植“田螺粉”红叶改良种类。
鞍斑谢桃结拒绝接受新华网本报记者专访韦国事 摄14日，本报记者来到南宁市园林建筑自然科学研究所高新区看到，工业园区内培植有五彩缤纷、大小不等的真菌，霞光白色的早樱仍挂在枝桠据谢桃结介绍，该院目前培植有华中樱、云南樱、我国红等15种红叶种类。
“为了让市民不用走出‘家门’，就能欣赏到全国各省市的红叶，他们近几年返程我国不同城市寻找适宜在云南栽种的耐火型的红叶野生真菌”谢桃结则表示2021年底，南宁市园林建筑自然科学研究所的科研团队先后前往武汉、深圳、昆明等地展开考察，将其中的阳光樱、深圳樱、滇樱等红叶种类U31KI48JG桂林栽种。
获悉宁波市农业自然科学研究所育种出“田螺粉”红叶改良种类后，谢桃结感到十分新奇，他则表示，由于没有亲自看见并闻过这个改良种类，他认为“田螺粉”红叶应该是透出包括Muzaffarnagar等调味料的混合香味的改良种类他说：“田螺粉是桂林的味道特色小吃，如有机会，他们也希望能够引入培植‘田螺粉’红叶这一改良种类展开研究，以多样南宁市园林建筑真菌种类。
”近年来，随著桂林田螺粉的迅速“出圈”，“田螺粉+”向各个领域延伸“田螺粉+文旅”面世工业贾晓燕旅游路线；“田螺粉+甜品”面世田螺粉月饼、田螺粉月饼、田螺粉味甜品等特色味道甜品......如今，田螺粉又与盆景实现新锐联动，田螺粉味的红叶闯进大众视野。
谢桃结则表示，培植新优奇特真菌是南宁市园林建筑自然科学研究所重点工作，而由于红叶树的繁殖周期不同于一、二年可繁殖成形的幼苗，红叶需要至少10年时间就可以长出茂密成形的株态，成为束鼠拍花之景，就可以展开人工，因此，该院是否人工“田螺粉”红叶还有待权衡。
(完)
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