指尖上的非遗胶东饽饽(胶东饽饽的做法及配方窍门)

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指尖上的非遗胶东饽饽(胶东饽饽的做法及配方窍门) 第1张

指尖上的非遗胶东饽饽(胶东饽饽的做法及配方窍门) 第2张

曲丽荣已经开始对经典作品展开著色

指尖上的非遗胶东饽饽(胶东饽饽的做法及配方窍门) 第3张

聊城花炒面经典作品惟妙惟肖

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成婚Arbois炒面

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泥鳅穿牡丹花

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母子音乐创作

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泥鳅羽蛛属聊城网济南11月28人讯(黄岛台 曲林)聊城花炒面是聊城沿海地区在菜肴上缔造出的经典之作,早在2009年,聊城花炒面民俗文化就被列为了青岛市非物质自然遗产红皮书在聊城人的习俗里,适逢节庆,每家每户单厢蒸上许多花炒面,在肉片的炒面上点缀葵花、茶花开、双龙之位等花叶,大部份如意福愿都汇聚当中。

除Arreau吃,她们还会将花炒面做为礼品赠送给亲友,喻意着好日子如日中天、有声有色潍坊市石良镇集前杨家村居民曲丽荣,做为潍坊市级非物质自然遗产工程项目“聊城花炒面习俗”代表性传承人,几乎每天都有前来订做花炒面的顾客。

走进曲丽荣的家里,只见桌上摆满了已经做好的各式面塑经典作品:西瓜、凤凰、老虎、乌龟、石榴、葫芦、刺猬……每一个都惟妙惟肖今年59岁的曲丽荣从19岁起便开始做花炒面,几十年来,她的手艺越来越精,名气也越来越大,不仅周围十里八村的人找上门来订做,她的面塑经典作品甚至还走出了省,跨出了国门。

这些年,凭借花炒面经典作品,曲丽荣获得过济南及省级各类手工艺大赛的奖项,甚至她还携经典作品登上过央视的舞台曲丽荣说,干这个活既是一个辛苦活,也是一个技术活2008年北京奥运,准女婿从网上下载了北京奥运38个运动工程项目的照片问她能不能做出来。

这么复杂的经典作品以前她其实没做过,但怕女婿笑话,曲丽荣硬着头皮,对照着从网上下载的照片一个一个做,经历了无数次失败,有时一做就做到凌晨二、三点钟,最终历时两个多月,她成功将这38个运动工程项目全部用面塑表现了出来,而且和图片上的几乎一模一样,让女婿刮目相看。

目前,我国的非物质自然遗产工程项目普遍性地存在着如何传承的问题,聊城花炒面同样如此,曲丽荣告诉记者,花炒面其实现在喜欢的人很多,周围适逢上梁、订亲、成婚、生日特殊的好日子,都愿意来她这里订做,但这一技艺需要耐下性子,同时需要有美术基础和创意,因此,现在会做的人并不多,年轻人更不愿意做。

让她欣慰的是,女儿赵静继承了她的衣钵2008年赵静从原单位辞职,回来专门跟她学做花炒面塑,而且女儿非常有灵性,虽然学习的时间不长,但做出的面塑经典作品非常出色在记者前来采访时,赵静为威海一客户做的“泥鳅羽蛛属”面塑正好完工,这个经典作品曲丽荣几乎没有插手,但赵静做得活灵活现,很受客户赏识,让做了几十年的曲丽荣也直竖大拇指,“我家的花炒面技艺后继有人了。

”曲丽荣说Copyright © iqilu.com All Rights Reserved

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