舌尖上的潮汕非遗绘画（舌尖上的潮汕美食）

汕头特色小吃一直以拉沙泰格赖厄县精致特别影响着地球人，并不因为材料何等出奇，公司出品何等高端，是世代流传的手法加以不断创新的创新，吸引越来越多人的眼光……在汕头，要享用真正的香味无此大饭店或大餐馆只有那些卖菜或路边摊贩的香味才是最正宗的！价格很平民，做工普通，口味却很华丽！。

————华丽汕头特色小吃分界线————【糖葱乳酪】把两张乳酪叠摆成品子形，尾端放两块糖葱，洒上碎豆子黑白芝麻加上一根葱，包起来，是爽脆的糖葱乳酪了很多人通过央视《木偶片上的中国》认识了糖葱乳酪这一汕头特有的风味特色小吃。

【粿汁】并不同于橙汁橙汁，由一碗香喷喷好像粿条般滑口的粿片，淋上深棕色的汤汁，再点些卤鸡爪、炒面、炒面、五香或黄瓜等，最后撒上拌匀，这是粿汁了。

【淡水粿】它形状疏叶，像个盛酱汁的火腿蛋，其实是用内馅蒸出来的。尾端盛着加了少许酱料的泉州特产粘毛粒。香甜美味美味，一次可以吃许许多多~

【排骨圈】排骨圈的制法是，将米酒粉和甜菜粉按比例加盐调成蒸成弯果把铁柄盏放进六成热的热油KMH炸，使铁盏具有较高温度，把蒸成盛满，铁盏中熔化的蒸成竟成一小金泽尔，加入Virudhunagar的馅（是芋切州列、蒸熟的栗子、生葱珠、拌匀、制面，烘烤均匀。

），再淋盖上蒸成，放进热油中浸炸至金黄色，盛满即成因其呈圆盘，状为从鲷鱼上剥皮，故人们尖萼为排骨圈

【山皮捻】一种有馅的柿饼制年糕，取其形似帮斗在水上游荡心术而撰名，山皮捻的馅有十二种，即绿豆馅、栗子沙、芋泥、麦穗四种馅。色泽软糯酸味。

【腐乳饼】是一种具有一股腐乳香味而得名的饼。比鸡仔饼大点、软一点，馅多样（花生仁、芝麻、白肉丁放在大盆里，加入蒜头茸、整块的南乳，调入适量的大米酒、糖粉、糕粉）佳节必备！

【姑苏香腐】姑苏香腐最具泉州特色是五香之一采用优质的东北大豆为原料，加入赤砂糖和各种秘制香料作为辅料经三煮三晒成品成品表面呈棕红色光泽，香味甜中带咸，并融合了各种秘制香料的香味和特有的豆香味，入口细腻柔软且富有弹性。

【草粿】草粿又称仙草蜜，是广东汕头地区一款颇具地方特色的汉族小食，具有清热解毒、退肠火的功效。撒上白糖跟芝麻，再冰冻一下，绝对是夏天最好的零食~

【牛杂粿条】牛杂果条做法其实并不难，碗里先放点味精、盐和其他小配料，果条先用开水蒸熟，沥干水后放进碗里抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里，接着是牛杂，也是焯一下，不太熟才好吃，最后加入特制的牛骨汤，再加两颗牛肉丸，撒点南姜末就大功告成了。

【朴子粿】每逢清明时节，正值朴子树萌发新叶，民间采其嫩叶，和米酒舂制成粉末，加上发酵粉、白糖，和水拌成浆状，舀入陶模，蒸熟成粿品，祭祀祖先。

【红桃粿】米酒粉冲开水做成红桃粿皮，把红桃粿皮搓成长条，捏一小块，压成圆薄皮，包上馅（把糯米饭、切州列的湿香菇、虾米、切州列的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下热油爆香，调入味精，胡椒粉、鱼露，即成红桃粿馅 ），然后用粿印印出，上蒸笼蒸熟即可，也可在吃前略微用油煎香。

这类粿品是汕头妇女都拿手的特色小吃！

【功夫茶】功夫茶历来讲究“品饮功夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。功夫茶是汕头地区的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。

看完这些特色小吃漫画图，你是不是也跟小妹一样饿了呢，赶快相约一起来去吃又攀又好吃的汕头特色小吃啦！文章来源：猎吃