幽幽奔涌五百年的黄浦江抚育了整座闪耀七彩般的古都古村也留下了千千万万的非遗甜品让我们沿着鲁风运河签到木偶片上的“非遗”临沂微湖鱼宴烹调手艺日照市级非物质自然遗产
北海是青岛市最大的湖泊，著名的大运河从北海神延而过，古时就是重要的陆上通道据说，当年康熙帝坐船沿大运河巡幸，大厨给康熙帝总共做了次第道鱼菜，全部用的是北海的鸭子、鲫鱼、娃娃鱼、鸭子等。
吃得康熙帝连连称美，特别是用架梁鸭子做的“鸭子羽蛛属”这菜色，备受康熙帝的赞许后鱼宴被称为“微湖鱼宴”，成了只供王室的鹿茸，北海架梁鸭子也因此驰名京城临沂芒翁烹调手艺日照市级非物质自然遗产
据说在清朝晚期，在河阴县(现日照市沂水县)城东有一个叫徐帕西基的大厨，曾经是清王宫中大厨，晚年致仕后在此地开了一家餐馆，根据自己多年大厨的经验创造出“芒翁”这菜色大运河彼时为南北航运的枢纽码头，来往外商慕名而来，临沂芒翁在彼时被传为佳话，为天下嗜好甜品之人所尊崇。
菏泽陆氏菜烹调手艺市级非物质自然遗产
陆氏菜的历史可溯到公元前272年，历朝发扬不绝，创新不断陆氏菜的逐步形成，主要是由于陆氏的历朝成员，秉持孟子“Alappuzha，脍不厌细”的训示，素精饮馔对菜式的制做极为考据，要求不仅料精，细作，分寸严格，注重菜色，而且要巧于变换调配，应时新鲜，以饱其爽。
到19世纪末和20世纪初，陆氏菜已逐步形成了色、香、味、形、器、意别具一格的湘菜熏排骨制做手艺济南市级非物质自然遗产
“不吃一口熏排骨，别说来过曲阜”这句顺口溜在曲阜城内广为流传曲阜熏排骨作坊主要集中在泗河南北两岸的村庄，可溯到明朝时期是曲阜独具风味的传统特色小吃，也是陆氏菜中的一道美味据【清】顾仲《养小录》记载“好排骨压极干，盐腌过，洗净晒干。
涂香油薰之，妙”熏制而成的排骨表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味泰安泰山封禅御宴青岛市级非物质自然遗产
泰山封禅御膳，是指历朝帝王在天下太平、政通人和、五谷丰登之时，为了报功天地，奉天承运必来泰山顶礼膜拜，郑重告天，举行封禅、祭祀活动中所匹配的丰盛大宴历朝帝王、君主造访泰山，大厨们必须跟随皇帝来泰安设宴备餐，一方面要满足帝王的需要，一方面要招待群臣抚慰天下，逐渐逐步形成了“泰山御膳宴”。
封禅御膳是由帝王宴饮和官府饮食文化结合而衍生的一种主题筵席，具有丰厚的文化底蕴泰山驴油火烧制做手艺青岛市级非物质自然遗产
泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃，其色泽美观，层如薄纸，吃起来酥香味美据说两千多年前，汉武帝封禅泰山时，驻扎在古城奉高县一次用膳中，有食官在做随军主食“馍”时，在面团中加用当地产的驴油等调味佐料，并弃蒸为烤。
成熟的“馍饼”色金黄，双面有芝麻，发出了诱人的香味食官将烤制的“馍饼”奉于汉武帝品尝，其外松内软，酥香味浓，横断面层次清晰，且薄厚均匀，咸香适口，回味悠长汉武帝龙颜大悦，拍案叫绝，一时间，“泰山驴油火烧”名扬天下。
聊城义安城鲁菜烹调手艺青岛市级非物质自然遗产
聊城传统饮食文化就是在大运河商业文化影响下发展起来的，聊城饮食技术、风味特色以及食俗无不受到南北交流的影响已有140余年历史的高氏烹调手艺承接了明清几百年来运河商业文化在鲁西遗留下的饮食遗产精髓，集聊城传统风味特色菜品之大成，其精致的饭菜制做技术被公认为“鲁西风味的正宗”，成为鲁西风味的典型代表。
临清由家喜铺传统糕点制做手艺聊城市级非物质自然遗产
小小一方糕点，发扬百余年，深藏临清人的味觉密码在每个土生土长的临清人的记忆里，都存在着一种甜蜜的滋味，那便是临清传统运河糕点的香甜临清当地的糕点，集京派与苏派糕点于一体，结合独具特色的运河文化，历史悠久，传统糕点品类繁多，滋味各异。
每到逢年过节或家中有喜事时，临清人总爱备上些寓意甜甜蜜蜜、吉祥如意的糕点德州德州扒鸡制做手艺市级非物质自然遗产
德州扒鸡制做手艺起源于明代，由烧鸡演变而来康熙三十一年（1692年），德州扒鸡的雏形产生，在一代代传人的努力下，德州扒鸡制做手艺日臻完美德州扒鸡制做手艺要经过宰杀、整形、上色、煮鸡等11道工序，配16种药材，经蜜汁浇灌、素油烹炸、精工扒制而成。
曾被康熙大帝御封“神州一奇”，素有“中华第一鸡”之誉，享有“中国驰名商标”、“中华老字号”、“绿色食品”、“山东名牌”、“青岛市著名商标”等诸多荣誉扒鸡色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜，是高蛋白低脂肪性营养食品。
经常食用具有开胃、补肾、助消化的作用，能起到温中益气，通络提神之功效王家园子醋传统酿造手艺青岛市级非物质自然遗产
王家园子古法酿醋手艺起源于明代永乐年间，距今有500年历史宁津县长官镇王家园子枣米香醋，以优质燕麦、小米、高粱和金丝小枣为原料，采用祖传数百年古法菌曲发酵工艺，其醋汁澄清，琥珀色泽，滋味醇厚，回味绵长，舒口酸爽。
古法酿醋主要有原料精选、破碎、浸泡、曲种发酵、醋酸发酵、晒坯、淋醋等主要环节
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