2021年10月11日，南平市人民政府公布了第九批市级非物质文化遗产项目名录，共48个项目，其中新增项目42个，扩展项目6个与前几批次相比，本批名录呈现出三大特点，一是申报热情度大，项目数量多，达到市级批次项目数量新高的48项；二是郑成功文化、茶文化、畲族文化项目获得进一步关注，首次有郑成功（南平）民间故事、延平郡王信俗、成功文化宴3个郑成功文化项目同时入选，弥补了我市郑成功文化项目的空缺；三是进一步注重食品类项目的挖掘，立项了延平笋燕制作技艺、樟湖月饼制作技艺、红板糖传统制作技艺（松溪万前百年蔗）等一批闽北传统美食项目，为非遗助力乡村振兴发展夯实基础。
第九批南平市级非遗项目申报工作于2021年2月启动，共收到市本级和10县（市、区）有关部门提交的49项申请，涵盖民间文学、传统戏剧、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、民俗6大类别，经材料初审、专家评审、社会公示、复审论证等环节产生第九批市级非遗项目名录。
至今我市已有7项国家级非遗代表性项目、55项省级非遗代表性项目、198项市级非遗代表性项目南平市第九批市级非物质文化遗产项目名录（共48项）项目类别序号项目名称申报地区备注民间文学1郑成功（南平）民间故事
市本级传统戏剧2浦城赣剧浦城县3花灯戏松溪县4提线木偶戏（浦城大水口木偶）浦城县扩展项目传统体育、游艺与杂技5伏虎拳松溪县6木陈拳松溪县7武夷茶艺武夷山市8七汤点茶政和县传统美术9建瓯版画制作技艺建瓯市
10传拓（拓印）建瓯市传统技艺11小湖水仙茶制作技艺建阳区12夏道土羊汤制作技艺延平区13延平“红包”传统糕点制作技艺延平区14南山蟠糕制作技艺延平区15峡阳桂花糕制作技艺延平区16樟湖月饼制作技艺延平区
17樟湖炒糕制作技艺延平区传统技艺18米粿包制作技艺延平区19延平“一口松”传统糕点制作技艺延平区20延平笋燕制作技艺延平区21闽北传统榨油技艺（延平）延平区22闽北传统榨油技艺（光泽）光泽县23武夷山团茶制作技艺
武夷山市24建瓯乌衣红曲制作技艺建瓯市25建瓯扎纸技艺建瓯市26顺昌斫琴技艺顺昌县27顺昌烧馒制作技艺顺昌县28顺昌高阳锅巴制作技艺顺昌县29顺昌郑坊豆腐制作工艺顺昌县30光泽文子制作技艺光泽县31政和白茶藏茶技艺
政和县32政和糯米红曲黄酒传统酿造技艺政和县33政和茉莉花茶窨制技艺政和县34绿茶制作技艺（松溪）松溪县35松溪黄粿制作技艺松溪县36闽北青白瓷烧制技艺（建阳将口唐窑）建阳区扩展项目37闽北笋榨笋干传统制作
技艺（浦城）浦城县扩展项目传统技艺38白茶制作技艺（松溪）松溪县扩展项目39红茶制作技艺（松溪）松溪县扩展项目40红板糖传统制作技艺（松溪万前百年蔗）松溪县扩展项目民俗41延平郡王信俗市本级42成功文化宴
市本级43洋头村姜汤习俗延平区44后洋源“棋子灯”习俗延平区45畲族梳妆习俗（延平）延平区46红园摆茶武夷山市47喊山祭茶武夷山市48幔亭招宴武夷山市来源：南平市文化艺术馆
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