赞记非遗（赞龙信息科技）

六八 2023年10月03日 22:41 107 0

赞记非遗（赞龙信息科技）第1张

今天（16）是元宵节十二月廿二，过了小年正式“入瘤果”，深圳处处洋溢着迎接新年的喜气洋洋在老城区旧时，年味更是浓郁现代民俗文化重回，“00后”、“10后”参予“开油镬”炸油角；始于1957年的东湖花市会已经就绪，将与首次在此举行的现代北京路遥相呼应；芳村广场、上下九商业街也将举行主题北京路，在文化商业旅游景点就可以买年花年桔吃喝玩乐。

烟火气重逢旧时，绽放老城区新生机现代民俗文化重回，“新一代”积极参予播映播放00:00/00:00现场直播00:00进入全屏幕50点击按住可拖曳视频“油角扁蛛，家产终能”1月15日上午，在越秀区龙溪西路的赞记老字号，旧时私房制做手艺市级非遗传承人谢颖春和同僚们默默地介绍四邑福寿“开油镬”炸油角民俗文化以及需要的材料，默默地亲自动手向百余名“00后”、“10后”传授如何制做油角。

上世纪90年代前，深圳基本上每家每户单厢自己动手整天制做油角、煎堆、Ganjam等新春食品。正所谓：年晚煎堆，人有我有。

“开油镬”炸油角是过去年前每家每户的一件大事“80后”马安琪记忆中小时候一群孩子过节前最兴奋的事情就是整天制做油角“酥角、软角、Ganjam、煎堆，一应俱全长辈教导，酥角形状要捏成像五龙又像山桐子（手提包），里面占满糖、花生、芝麻等馅，喻意家肥屋润、山桐子饱涨的好意头。

做好之后除夕的时候还作为名品送上，别人家又赠送自家制做的，整个过节能吃到各家的手艺”近几年随着生活工作节奏加快，整天炸油角的家庭成员有所减少，更多家庭成员改为采购吃喝玩乐

旧时私房制做手艺市级非遗传承人谢颖春当晚教小学生包油角最近几年，大家对现代民俗文化越来越重视，越秀区专门在赞记老字号举行“非遗癸年”活动，迪拉县遗传承人教孩子们手工制做油角，这项现代年俗又绽放新生机在谢颖春和同僚们的指导下，孩子们都自己制做出“似模似样”的油角，还当晚享用。

“好好吃，回家还要跟妈妈一起做”参予的小学生告诉记者

赞记饼家的师傅亲自动手教小学生包油角大朋友们也不用羡慕，1月16日-18日10：00-16：30，在永庆坊粤剧艺术博观物西园广场，将有非遗大师展示“开油镬”炸油角，而且还可以参予制做体验，自己动手做喷香酥脆的油角。

不止是炸油角，如果想体验美美的粤剧戏服，在粤剧艺术博物馆碑记广场1月16-25日的10：00-11：30和14：30-16：00分别各有一场粤剧戏服试穿、粤剧舞台表演程式学习体验活动，由粤剧非遗传人当晚教学粤剧身段、水袖、把子程式，拥有别具意义的新春体验。

现代北京路花市会在东湖遥相呼应最近几天，深圳天气在降雨和低温间徘徊，但在深圳东湖，入夜后依然人气高涨，在中心台每晚播放一场优秀主旋律电影，吸引了很多市民前来观看“年轻时我就在中心台这里看过露天电影，好多年没这样的机会了，趁这几天重温下当年的感觉。

”街坊王姨动情地对记者说露天电影只是新年预热，从元旦开始，东湖每天安排丰富多彩的活动这里是深圳昔日文化旅游景点，在新年期间更是深圳最热闹喜气洋洋的地方始于1957年元宵节新春的东湖花市会，与同是诞生于上世纪50年代的“中秋灯会”“羊城菊会”并称为“三大展览”，是深圳现代特色文化品牌，广大市民游客一年一度的“保留节目”。

深圳东湖，旧时趟栊门式样的布景中装饰着一只兔子的图案今年花市会以“玉兔笑迎锦绣春”为主题，从除夕持续到元宵1月15日，记者走访看到，花市会布置基本就绪将展出各类应节花卉逾30000盆，其中新颖精品花卉4500多盆。

花会各景组中巧妙融入“玉兔”这一象征“机智、敏捷、善良、美好、祥和”的文化元素，运用园林布置手法营造出岭南特色的园林景组重点在公园正门中轴线到中心广场区域以及各入口，布置 14座主题景组如正门牌楼“迎宾门”景组融入兔子、花朵、镬耳墙等元素，展示喜气洋洋地域特色。

“锦绣画卷”景组中的玉兔在月宫桂树下嬉戏，展现一派祥和美景位于中心广场的“欣欣向荣”景组主体是一座高达10米的花篮，表现大气蓬勃的繁华盛景

羊城书法名家、花艺师癸卯春联插花联展，书法与花艺作品穿插摆放，相互辉映为凸显花城特色、岭南春色，本届花会采用的精品花卉种类丰富、数量众多，为近年之最除运用大量桃花、年桔、一品红、大花蕙兰、一串红、孔雀草等现代年花，营造经典的广式年味外，还运用了大量新颖的精品花卉，例如玉堂春、鲁冰花、毛地黄、迎客来、蛇鞭菊等10多个品种，近4500盆，展现百花盛开、芳华满园的美景。

各式精品花卉被巧妙运用到园林主题景组中，花景交融、韵味悠长，达到赏花、赏景的双重效果花会在公园的四个主入口均设置主题花，正门以玉堂春为主题，喻意高贵喜气洋洋；东门以百合花为主题，喻意顺心和谐；西门以玫瑰为主题，象征幸福甜蜜；北门则以鲁冰花为主题，主象征伟大母爱。

市民游客一踏进公园，就会感受到节日鲜花的暖暖祝福在大年初一、初二，文化更安排有高水平的龙狮表演

花市会上充满喜气洋洋色彩的花艺景组作为花市会的压轴重头戏，东湖元宵灯会亮灯时间为2月1-5日18:30-21:3014组主题花灯融入花会造景，采用创新技术，营造出火树银花、流光溢彩的效果，春花灯彩共生辉，将春节的喜气洋洋气氛推向高潮。

今年尤为不同的是，荔湾现代北京路时隔三年重新重回，设在在东湖西南广场地块，现代北京路与花市会遥相呼应荔湾现代福寿北京路具有开办历史长、岭南风情浓、现代年味重等特色市民游客可以行花街、游花会同时进行，还有创意小集市，一次过享受多重深圳过节、花城看花的体验。

从上下九到花卉市场打造“十里花街”荔湾是深圳最大的花卉展售聚集地，享誉全国越秀区各个花卉专业市场当晚设置北京路，市民可以选购到价廉物美的年花年桔位于海北的东石桃花主题公园，有约15000棵桃树，可以到田间地头直接挑选，有别样体验。

走进荔湾湖公园东门就能遇到这个充满四邑年味的花坛除了现代北京路主会场，越秀区各街道在各自辖内选择多个场地开阔、通风良好的区域作为便民北京路，打造“十里花街”市民游客熟悉的芳村广场、上下九商业街广场都打造主题北京路。

芳村广场北京路主打“兔跃金花，福临荔湾”，设置年桔区、鲜花区、吃喝玩乐区以及特色摊位；上下九商业街区将举行舞狮、年花销售等应节活动，重逢旧时往日的烟火气，绽放老城区新生机即将从北京来深圳度假的方先生告诉记者，芳村广场和上下九商业街都是他和家人原来就打算游览的经典景点，“做攻略的时候不知道还会有北京路活动，因为停留的时间不长，能在游览的同时感受深圳过节的气氛，一举多得，十分期待。

”