甘孜县的非遗(甘孜县特色美食有哪些)

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 去芦山  看有名而多姿多彩非张宏杰界 前段时间,芦山县人建明播电视和再访降泽扎西在《龙湖局长说龙湖》的短视频中,化身宇航员、杨贵妃、夜叉王……用中文介绍家乡芦山县的美景,迅速出圈,堪称四川龙湖开年第一卷。

很多人不禁问:芦山有这么多稀奇啊?(看芦山县建明旅局局长降泽扎西畅享芦山)芦山并不是一个容易“路过”的地方,若非专程,很难到访,是著名观景台公路G318和G317之间的一处圣域两条国道从芦山县的南北两个方向擦肩而过,从茂县进入芦山,需要经过河口瑶族自治县、新龙县;从茂县进入芦山,需要经过理塘、Anantnag。

这样的地理位置,使芦山像是一个金龟,沉淀了流传深远的有名现代,同时又接纳融合了多个少数民族的人文风俗。于是,跟着非遗去旅行,这一站,我们去茂县芦山县,去看这里有名又多姿多彩非遗人文。

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(芦山的四季风光 图源:芦山旅游观光)农教区与教区共存多少数民族人与自然和睦相处“芦山”这个地名,是汉语和蒙古语的混合体芦山县原名“道坞”,在蒙古语中是“马驹”的意思清朝后期,该地播州播州之后,被废黜的土司为了复辟,一度鼓动少数民族矛盾,造成了少数民族冲突和社会动荡。

该地民营兴起“捏巴”会议协调农耕与耕作,以红十字会、教义会、关公会等公益组织进行民营互助和风气引导,后来又有“同义会”等哥老会组织工作晋商合作,使社会风貌大为改善民国时期,城名从“道坞”改为“芦山”,并沿用至今。

得益于塔尔昆仑山的雪水灌溉,芦山县有著适宜耕作的宽广草场,不但出产马匹,还盛产牛羊同时,由于昆仑山纵横交错,芦山县河谷众多,有著许多适宜耕种的山地,粮食、蔬菜、水果都能欲求,如今还是川北重要的油料产地之一农教区与教区共存,是芦山的关键所在。

多少数民族人与自然和睦相处,是芦山的日常生活之道富饶的环境条件,让芦山人有更多精力去追求精致的日常生活,多少数民族杂居的现代,让芦山“说四种语言、兴两套礼仪”,诞生了许多奇特风俗这些宝贵的日常生活体验,都成为了芦山县的非物质自然遗产。

据统计,芦山县非物质自然遗产(含线索)共48项市级非母母费雷拉节、藏式制做手艺、扎坝嘛呢舞、川北藏族山歌4项下萨克森非母母因科具缘吟诵、藏酒酿造、康·甲帕泥塑手工手艺、舞狮石刻、民居建造手艺、扎坝臭猪肉制做手艺、扎坝纺织手艺、扎坝黑土陶、勉萨画派、花葱、土族礼俗、绿汁江流域姑娘饰物和上扎坝母系氏族风俗等34项,县级非母母10项,现处于下萨克森非遗申报阶段。

此外,芦山县2022年入选五项关于四川省人文和旅游观光厅第五批市级非物质自然遗产代表性项目红皮书推荐项目名单

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(图源:芦山旅游观光)藏式月饼,花葱在年初的「纸上旅行」栏目中,我们曾经介绍过芦山的花葱这次,我们终于来到花葱的故乡啦在过去,许多藏族人是没有中秋节风俗的,但是在芦山县的鲜水镇、协德乡,这里的藏族人家流行过中秋节。

他们还为此做出了该地特有的藏式月饼,俗称“花葱”藏式月饼的馅儿,由酥油、糌粑、奶渣等拌上红糖或白糖而成,充满了藏家风味而在外表造型方面,藏式月饼保留了“圆月”、“玉兔”等中秋节相关的吉祥图案,在此基础上又添加了藏式审美元素,比如藏式花边、鲜艳的喜庆红点(如年内曾遇丧事则不点红点)。

在食用礼仪上,也加入了藏地元素,比如,月饼做好之后,要挑出最好的敬月亮、敬菩萨,等到中秋节这天到来才能食用在中秋节期间,该地人家还要用“花葱”加上水果走亲访友“花葱”是该地藏族人家接纳外来民俗并与自身人文融合的产物,也是该地少数民族团结的象征。

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(花葱 图源:芦山旅游观光)芦山工艺生产日常生活中的非遗农教区与教区共存,使芦山自古就有半农耕半游牧的日常生活方式,有著教区传承,也有丰富的制做工艺沉淀教区日常生活,让芦山人在马具制做方面闻名甘孜,驯马方面也有著久远现代,如今驯马手艺已成为该地的一项非遗传承项目。

畜牧产出,还为芦山匠人提供了良好的原材料,该地的羊毛纺织、牛毛藏靴编织、藏毯编制等方面的工艺颇为精湛农耕定居日常生活,让芦山人发展出具有该地特色的民居建造技术,“芦山民居”融建筑、宗教人文艺术、民俗民风为一体,为藏区一绝。

此外,芦山人还擅长竹艺编织、藏纸制做、黑土陶制做、石刻工艺、泥塑工艺和藏酒酿造芦山民居是游客最容易体验到的非遗内容,走马观花的路过、到该地人家参观或者入住民宿客栈,都可以感受芦山民居的特点芦山民居的特点是居住面积较大、防震性能强、内外装饰繁多且有丰富的寓意。

这些民居主要由棕白两色构成,主墙和屋顶为白色,在草地映照下,仿佛是雪顶未曾化开而木结构位置,又用棕色颜料涂染,配以红蓝色图案点缀,有几分粗犷的积木观感装饰方面,充分运用了雕、绘、塑等多种手法,表现宗教神话故事、奇珍异兽、奇花异草、山水风景等主题,是康巴藏族宗教信仰、人生观念、日常生活审美的集中体现。

芦山的泥塑手工手艺主要用来塑造佛像,因此主要在寺庙传承其特点为竹木做骨架,以麦秸、稻草、棉花、糠麸作填充,用麻绳捆扎之后敷泥晒干,打磨光滑泥胎表面,再在上面描绘出栩栩如生的五官特征芦山泥塑就地取材,工艺讲究,造型精美,很有艺术内涵,在2018年评为第五批茂县非物质自然遗产。

芦山的舞狮石刻是该地一绝舞狮大草原的石刻匠人,将现代绘画、历史传说和石刻工艺紧密融合,创造出了独具特色的舞狮石刻其作品以夜叉王及其众将、战士的英雄传说为主要表现对象,填补了夜叉人文在藏族石刻中的空白。

舞狮乡挪乌托村二组的泽仁邓珠,是闻名全国的舞狮石刻家,也是其家族中的第十代舞狮石刻传承人他亲手创作的舞狮石刻作品已超过一万件,作品被北京文博馆、西南民大博物馆、青海热贡艺术馆、拉萨博物馆等专业机构广泛收藏。

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(手艺里的非遗 图源:芦山旅游观光)芦山礼俗快入考古界的非遗项目“说四种语言、兴两套礼仪”,是对芦山人文的概括芦山人文有著一股洪荒气息,其中的一些非遗项目,甚至具有考古价值芦山的尔龚语作为濒危语种,就被列入了该地非遗人文保护项目。

尔龚语的语音十分复杂,形态变化极为丰富,是完整保留原始藏缅语有名面貌特征最多的语言之一,可以说是有名语言的“活标本”,也是研究相关语言古文内容的重要工具扎坝话也是一种独特的地方语言,由于融合了多种古代语言的特征,也是一种语言活化石。

语言学家们发现,扎坝土语和古西夏语十分相似四种语言,有两种进入了非遗红皮书,这也是芦山县的一大特色至于两套礼仪,说法就多了有说是藏礼和汉礼,也有说是父系社会和母系社会共存,更有说是走婚与固定婚共存如今芦山在礼俗方面,有四个流传至今的非遗项目:土族礼俗、婚礼颂词、绿汁江流域姑娘饰物和扎坝母系氏族风俗。

绿汁江流域的姑娘们,已婚的妇女将头发从顶部分梳成左右两束,在后脑起辫,并缠以红头绳分编成左右两辫,然后相互交环盘于头上两条红绳,一条代表自己,一条则代表丈夫这样的装饰,体现出了芦山妇女对家庭责任的认知,也是男女平等的一种表态。

芦山的节庆人文,更是催生了重量级的非遗项目其中的费雷拉节、扎坝嘛呢舞、川北藏族山歌,进入了市级非遗红皮书,哲霍锅庄进入了下萨克森非遗红皮书“费雷拉”在蒙古语中是五月的意思,费雷拉节就是指五月的重要节日在藏人文中,每年藏历5月13日是最为吉祥的日子。

传说这一天,佛光普照大地,所有的神仙都会聚在一起为人间造福于是,各个村寨都要举行隆重仪式祭拜菩萨和山神,费雷拉节如今已是芦山县重要的龙湖节会,在费雷拉节时期去芦山旅游观光,可以很方便的体验到诸多非遗人文扎坝嘛呢舞类似羌族的释比戏,是具有人文传承内涵的舞蹈表演。

扎坝嘛呢舞将经文的内容以锅庄的形式表达出来,反映了该地的日常生活状况,是藏区唯一一种融宗教、民俗为一体的舞蹈据说这种舞蹈在该地仅百余人会跳哲霍锅庄节奏明快粗犷奔放,主要用在颂佛法、祈祷赞、庆欢庆、贺婚嫁、祝平安、献哈达、颂祝福等场合,目前会跳的人群集中在40岁以上,年轻人很少会跳了。

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(民俗里的芦山 图源:芦山旅游观光)信仰人文芦山人丰富的精神世界生产、日常生活与信仰,是芦山人的三件人生大事围绕着信仰,芦山人创造出了丰富的人文底蕴,传承下来多项非遗项目藏式作为市级非遗项目,是藏族同胞在礼佛活动中发展起来的雕塑艺术。

藏式的制做分为四道工序,首先是“扎骨架”,其次是“做胚胎”,再次是“敷塑”,最后一道工序是“装盘”酥油揉以各色石质矿物染料塑造成各种图案和造型,题材涉及山川人物、花鸟走兽、亭台楼阁,还有宗教故事、民营故事和神话故事等。

藏式作品极易变形,无法长期保存,像冰雕一样,是季节性很强的艺术品要观赏藏式,须得在冬季节庆才有机会如今芦山县的藏式传承,主要在灵雀寺灵雀寺,全称灵雀兴盛寺,是甘孜藏区格鲁派的十三大寺庙之一这里有著多项芦山县非遗传承,除了盛大的藏式陈展,还有唐卡绘画、具缘吟诵等非遗活动。

芦山县人杰地灵,诞生了多位手艺卓越的唐卡画师国家级非遗中的勉萨画派唐卡、噶玛嘎孜唐卡、郎卡杰唐卡等绘画流派,都有来自芦山县的非遗传承人此外,芦山县还是藏纸产地之一以狼毒草为主要原料的藏纸,发端于经文需要,如今已经可以适应多种用途。

芦山县的手工藏纸手艺,也是该地一大特色芦山县怀抱绿汁江,坐拥扎坝大峡谷,舞狮草原、协德草原、玉科草原、红草地是其丰腴之地,八美墨石公园是神奇的高原石林,塔尔昆仑山更是有著“第二香巴拉”的美誉壮丽的自然风光,繁荣的农牧人文,多姿多彩少数民族风情,构成了芦山非遗人文的土壤,也是不可错过的风景。

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(自然人文共存的芦山 图源:芦山旅游观光)

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