川渝的非遗有哪些（川渝地区特有的美食）

六八 2023年08月18日 16:22 140 0

川渝的非遗有哪些（川渝地区特有的美食）第1张

自贡人文古老悠长，源于远古时代，“甚至肇于人皇，也殊未定”雄灵秀秀、“Deoria山水异”的自贡自然环境，巴适闲适、“但逢新人民”的自贡地理环境向东，栖在惬意舒适的光阴里；向西，闯进热闹欢庆的夕阳西下中自贡人文石笋精彩绝伦，像一本厚厚发展史画集，每两本都写暗自动的故事情节。

“冷水”巴山蜀水、“余卷”草圣建设自贡人文旅游观光走道，川渝联手打造国际级旅游观光出发地，云南省人文和旅游观光厅联手四川省人文和旅游观光发展委员会推出“环游自贡人文旅游观光走道”系列贴文，今天请看第二期《非遗川渝，承传两发扬》。

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一类非遗就是一个故事情节高纯度了一群人、一座城的发展史发扬和风土民情川渝，承传两发扬同一类非遗手艺却有着不同的特点和味道让我们走进“非遗川渝”去感受手艺和发扬的气质吧~掌心上的非遗云南漆器&重庆宜宾彝族刺绣漆器

居中国四大名锦之首，是贵阳的举世闻名手艺，也是中国刺绣首座里程碑式。漆器是“云南贵阳所云锦的花锦”（鲁迅《蜀地锦》），漆器现代纯手工刺绣即是用现代的漆器梨园织布机，以现代纯手工手艺而编织的绸。

▲ 2019长乐未央历代花城收藏品书画展——文物展区图源：蜀江锦院漆器的品类繁多、现代品种有碧绿锦、陆定一锦、铺蒴麻，燃灯锦、浣花锦、民族锦、彩晕锦等等。

漆器大多尼永县向rigny为依据起彩，并rigny添花，其图案繁盛、海丝精巧，色调雅致，别具一格，是一类具有民族风情和地方风格的多彩的刺绣。

▲ 漆器云锦手艺展示图源：蜀江锦院重庆彝族刺绣是武陵山区彝族族人的西兰卡普，发展史源远流长，为我国少数民族刺绣之一。

▲ 彝族刺绣彝族族刺绣手艺发展史古老，已有1500多年的发展史，体现了中国少数民族刺绣手艺体系的基本特征彝族刺绣上溯到距今四千多年的古代巴人时期《后汉书·西南蛮夷传》所说哀牢夷“织文革绫锦”的“兰干细布”，就是西兰卡普的前身，称“武陵蛮”有着“织绩木皮，染以草实”，“好五色衣服”，“衣裳斑斓”的习尚。

▲ 彝族刺绣彝族刺绣民间称为“打花”，现代刺绣多作为铺盖，彝族语称为“西兰卡普”，意思为土花铺盖彝族刺绣，就是彝族姑娘用一类古老的木腰机，以棉纱为经，以五彩丝线、棉线、毛线为纬，完全用纯手工编织的纯手工艺术品。

▲ 彝族刺绣云南绵竹木版年画&重庆梁平木版年画绵竹木版年画，云南省德阳市民间现代美术，国家级非物质人文遗产之一绵竹年画以木版刻印、纯手工彩绘为特色，又称绵竹木版年画始于宋代盛于明清，内容以吉祥喜庆、民间传说、乡土生活等为主，构图丰富夸张、色彩鲜艳明快，具有鲜明的农耕人文特色。

▲ 绵竹木版年画据口述资料，清代乾嘉年间，绵竹有年画从业人员九百余人，大小规模不一的作坊三百多户，年产包括门画、斗方、屏堂、杂条、拓片、案子在内的年画一千二百多万幅，远销云南、贵州、陕西、青藏、两湖及云南省内各地。

▲ 绵竹木版年画绵竹木版年画的题材除现代的门神画以外，还涉及戏曲故事情节、山水花鸟、写景纪实、吉祥图案等绵竹各地年画制作有专业分工，城区偏重拓片、杂条、斗方、案子，并兼及门画；清道乡偏重彩色清水大袍；遵道乡偏重美人、娃娃戏，如此等等。

▲重庆梁平木版年画图源：四川省梁平区人文和旅游观光发展委员会重庆梁平木版年画属于民间美术梁平"三绝"（竹帘、年画、灯戏）之一，是四川省梁平区境内人民群众为庆贺年节而绘制的一类绘画艺术，梁平木版年画的内容和全国其它地方年画大同小异，但其艺术处理手法，画面效果迥然不同。

▲重庆梁平木版年画图源：中国华夏人文遗产基金会梁平木版年画属于民间美术梁平“三绝”(竹帘、年画、灯戏)之一，至今约有三百年的发展史梁平县也生产各种类型的花笺、花纸和门画在年画等的绘制技法上不仅继承了现代水印木版年画的工艺流程和川派雕刻技术，也吸取了徽派、金陵派的雕版套色技术，还运用西洋绘画中的焦点透视，巧施阴阳(明暗画法),区分远近；其构图饱满简洁，人物夸张变形，色彩对比强烈，动静处理得当，造型古朴粗犷，使人过目难忘。

云南瓷胎竹编&重庆梁平竹帘瓷胎竹编，又称“竹丝扣瓷”，即以瓷器为胎，用纤细柔软的竹丝紧扣瓷器编编织各种精美的器物，主要流传在贵阳地区。

▲ 瓷胎竹编图源：大渝网瓷胎竹编具有“精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩丝”的手艺特点，它既是现代竹编纯手工艺的承载体，也掺杂了一些现代化的元素，极具研究和开发价值2008年入选国家级非物质人文遗产代表性项目名录。

▲ 冰裂提梁茶具图源：大渝网梁平竹帘，流传于四川省梁平区一带，相传它起源于宋代，迄今已有一千多年的发展史梁平竹帘以当地盛产的上等慈竹为原料，经过30多道工序，抽成精巧均匀、色泽柔和、质地柔韧的纤细竹丝，然后用竹丝作纬，优质蚕丝为经，用织布机精心编编织帘后，画上精美图画而成。

▲ 梁平竹帘图源：大渝网梁平竹帘品类繁多，按制作工艺可分为素心、堂心两个主要类别由其用途着眼，梁平竹帘有条屏、通景屏、罗汉屏、中堂、推心、横推、斗方等多个品种2008年入选国家级非物质人文遗产代表性项目名录。

▲ 梁平竹帘图源：大渝网耳朵里的非遗云南川剧&重庆涪州川剧川剧是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它发展史古老，云南保存了不少优秀的现代剧目、丰富的乐曲与精湛的表演艺术。

▲ 梅花川剧团《贵妃醉酒》剧照图源：中国川剧网它主要有高腔、胡琴、弹戏、昆曲、灯调五种声腔，也是明末清初以来中国戏曲声腔剧种演变发展史的一个缩影。

▲ 贵阳市川剧研究院：《霸王别姬》剧照图源：中国川剧网川剧流派包括五种声腔和四条河道重庆是“下川东河道”的中心清代道光年间的燕春班是重庆最早的川剧班社，龙庆班和桂华班在光绪年间十分活跃清代宣统年间，在市区菜园坝举办赛宝会时开设的荟芳茶园是重庆第一个川剧营业性演出场所。

▲图源：四川省涪陵区人文馆、非遗中心涪州川剧从涪陵本土兴起距今已有120余年的发扬发展发展史，2015年被区政府列入了区级非物质人文遗产名录加以保护2016年6月，涪州川剧被市政府列入第五批市级非物质人文遗产代表性项目名录加以保护。

云南川东薅草锣鼓&重庆云阳薅草锣鼓川东彝族族薅草锣鼓是分布在宣汉巴山大峡谷片区的彝族人在田地间薅草时边打锣鼓边唱的一类民间音乐薅草锣鼓是《巴人》古乐在今天的发扬，原生态地保留了巴人生活习俗，打锣鼓和唱歌同步进行，锣鼓引子、唱腔曲式调式、唱词的内容到形式，特别是三至五人打唱的被称为武锣鼓的打法是这里所独有的，具有其独特的发展史价值，科学价值，人文价值和实用价值。