原副标题:尽是粉嫩肉!两款特色小吃,easier嘉兴味,都是无穷增发的,跟该地杂货店那样可口不知道我对嘉兴的第一印象是甚么,拜几个美食家若非,我对嘉兴的第一印象是可口嘉兴啊,黄豆丸 、角蕨糕、锈毛干、猪脏粉、柿饼.....要有多大的肚子才能原都尝一遍? 。
对于邻近地区的甜品,嘉兴人也十分自信心。嘉兴的特色小吃,可口,超值。嘉兴人讲:“吃还有甚么厚道的,通货膨胀那么便宜,要甚么,有甚么,常事”。
光看嘉兴同僚详列,我都忍不住泣不成声了营养不良的眼泪.....在外省的嘉兴人就没这样的福利待遇了,毕竟,对他们而言,离了嘉兴,就没了嘉兴味“回家至少要待个多天,吃好了再回去”大概是嘉兴人对故乡甜品最好的演绎一名嘉兴同僚,曾因为怀念家里的香味,坐了3个多小时客车,就为的是吃一顿饭。
而另一名嘛,为的是吃顿嘉兴煨,中午7点起来,剩饭剩菜继续睡觉。
出了邻近地区就没“内味”的甜品,给我带回去了。都是店面赞誉无数的,还原成度达到七成,连服务部菜色偏爱的嘉兴人,也吃得恋恋不舍。
狂蛛属的嘉兴人也纷纷雅雷这次,我特地为我将两款嘉兴特色小吃做了个组合,还原成嘉兴人梦境中的可口嘉兴 · 黄豆丸 黄豆丸是我们十分满意的新机,连服务部菜色偏爱的嘉兴人,也吃得恋恋不舍起司鲜、滑、嫩、弹,卤汁要回应可口,淡淡的酸甜味,爽口铁口。
试了数百种鸡精,这是我们确定下来的最优化解:只取新鲜猪大树枝肉,加之1/5的纤维素,由20多年经验的木工,纯手工擦拭上百次。
再加之黄豆丸肉体的调味料:嘉兴该地砂糖,黄芝麻酱。终于让此款黄豆丸的色泽无穷接近嘉兴大街小巷的香味。
不管是早餐,还是夜宵,都能慰藉老饕们躁动不安的胃口,怎么吃都可口!现在折后价,一碗不到10块钱,比嘉兴大街小巷卖的还便宜嘉兴 · 矾山肉燕 熟客都知道,矾山肉燕是我们家赞誉如潮的爆款,熟客们更是一不小心就囤满了冰箱。
神奇在于, 不管是冷吃热吃,汤煮蒸煮,依旧Q弹 它是 在福建肉燕基础上不断创新改良的: √非遗传承人百年技艺制作√创新加入藕粉, 湿燕皮制作 √当天 鲜猪现杀皮儿嫩滑脆口,柔软而有弹性,咀嚼时 “嘎吱嘎吱”。
,就像是 脆嫩的海蜇里塞满了带汁的汤包!
邻近地区吃法是喜欢加醋、胡椒粉、葱花使得汤底酸辣鲜美,十分开胃每一盒都贴心的配了秘制调味料包 ( 胡椒粉和炸葱花) ,保证原汁原味一盒40朵肉燕(约200g),可以煮2-3碗;吃不完,可以放冰箱冷冻储存,不需要解冻。
,第二次煮也不影响色泽。
200g/盒,可以煮2-3碗,算下来一碗10元左右,比该地杂货店吃便宜多了!
嘉兴 · 肉燕捞面 这是我们特别研发的宝藏非遗组合:肉燕+肉面。既能尝到肉燕的肉感,又能尝到肉面的弹滑,想尝鲜的朋友,很推荐试试。
从菜色、调味料,到包装打样,甚至新增了一条生产线.....经过了半年的打磨,此款肉燕捞面终于成型了:一讲肉面:面韧性十足,吃到嘴里非常爽滑有弹性二讲肉燕:皮薄馅多,鲜猪大树枝肉调制而成的馅料三讲汤:复合调味料包。
,不仅鲜味十足,而且清亮。精选新鲜猪大树枝精肉,经过反复均匀捶打8000次, 最终打出薄如纸的燕皮。
非遗传承人百年技艺制作,创新加入藕粉,湿燕皮制作而成。不夸张的说,此款肉燕捞面, 别处真的吃不到。
110g定制的小份量,一次煮一碗,随时随地治愈自己这个组合,无论是对嘉兴人还是非嘉兴人,都十分友好,一次就能把三种香味尝个遍而且完全不需要任何厨艺,堪称懒人救星都无需解冻,沸水下锅煮个五分钟,嘉兴原汁原味的调味料都给你备齐全了。
还可以当个小菜,炒菜、煮面、煮火锅等各种创意料理,十分增色别说外省的朋友有口福了,嘉兴人也能一解思乡之苦啦~🍃 嘉兴特色小吃粉嫩三兄弟 规格:肉燕*2+肉燕捞面*2+黄豆丸*2价格:99元-END-点 击
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