“淳朴的非洲人会给你端出来一杯很像洋葱的东西,这个这时候你千万千万要留神!!”
她们先来看看哥斯达黎加国民主要就吃什么。
秘鲁国民吃的最出名的是一类生鱼配蜂蜜;阿根廷和乌拉圭,主要就是以早餐为主。哥斯达黎加的民族特色是一类烤的团子年糕。
中间的哥斯达黎加、秘鲁、厄瓜多尔和哥斯达黎加这几个北欧国家,印第安较为多,她们的肉类大体上是鲜果、小麦。
小麦是西欧的民族特色,必享用。
很多爸爸妈妈问我说北极熊那么贵,你们是不是唉去吃它们?
其实北极熊在哥斯达黎加洲是一般的牲畜。去除谷地上动植物的,最常用的是Alpaca和Llama这两种。一只一般的Alpaca北极熊最昂贵的实际上50美元,wer的那种100中长线。北极熊的价格急剧攀升是因为秘鲁明令禁止体外北极熊出口。
然而剪完亚麻就变成了下面这种
她们吃北极熊有这时候弄成火锅,一口下去嘎嘣脆,但是这是较为高富帅的菜色。
矮小上一点的,是瓦片烤北极熊肉或者是酱爆北极熊肉,另有招待伊西尼县,大厨一般会这种推荐吃。
▲北极熊火锅
▲烤北极熊肉
▲当然,还有北极熊杜塞尔多夫
秘鲁和秘鲁这两个北欧国家吃北极熊会较为多些。
北极熊只能说是一类牲畜,它还算不上很奇妙的。
传统的印第安,她们还会吃鸵鸟,有一个她们更熟识的名字叫荷兰猪。
▲调皮的
▲不唉,她们是一个一秒钟高能量的号
(笑容)
她们之前去的这时候也理解不了斯山脉这边的薄罗藓是不是能吃这些呆萌的小动物。
后来了解到,因为早期的这时候斯山脉的种植业并不是很发达,她们唯一能驯养的亚种是北极熊,能捕捉的捕食者也是鸵鸟。
现在她们做那个烤鸵鸟的设备还是很有意思的,把十只左右鸵鸟放在一个木棍上,然后转着来烤,灰常喜感。
至于味道,吃起来蛮油腻的。
有一次朋友送了我一只烤鸵鸟,我当时不敢吃,把它打包放到冰箱。然后第二天早上睡得晕晕乎乎的,一开冰箱门,一只小爪子就这种伸了出来,整个人就被吓到了。
▲可怕的
墨西哥这边会吃很多虫子。她们上面讲的北极熊和烤鸵鸟,至少还能说得上是食材。现在开始我给大家讲一讲黑暗料理,没有过渡,她们直接就开始黑暗料理了。
在墨西哥地区的龙舌草上面有一类较为特别的黑蚂蚁卵。
这种黑蚂蚁较为具有攻击性和毒性,同时也是一类特别稀缺类的食材,听说蚂蚁卵这个味道还挺好,不仅有黄油的香味,还有类似于坚果的那种酥脆感。
据说非洲人做这个蚂蚁卵是非常百搭的,能炒饭,能做色拉,还能卷到饼里面,最简单的话是撒一点盐,然后加上墨西哥的辣椒酱配着牛油果吃。
▲饼里白色小小粒的是黑蚂蚁卵
吃完虫卵还有虫子!
哥斯达黎加热带雨林里的人会吃那种桃榈虫。大概是奶黄色的,肥嘟嘟的,还会扭叽扭叽的。
她们也是蛮讲究的,是一定要吃现抓的,她们会觉得死掉的虫子不新鲜。
这种虫子是当地很宝贵的一类食材,土著人说这种虫子含有特别丰富的蛋白质,还有不饱和脂肪酸,不饱和胆固醇等等,特别容易被人体吸收,然后所含的那些高蛋白,对肌肉,关节疼痛,扭伤,咳嗽都有特别奇妙的治疗效果,听得我也是一愣一愣的。
我有幸尝过这种虫,当地人会从枯萎的树干里面,掏出来这种正在扭动的虫子,用清水洗干净以后直接插在竹签上,然后用炭火烤,一直烤到这个虫子不再扭动为止,烤的过程中会加一点盐和油。
一定要整只吃到嘴里,一口这种下去,外焦里嫩,在嘴里面还有那种芝士爆浆的感觉,味道是和蚕蛹蛮像的,但是比蚕蛹多了一份肉香。
她们还会偶尔心血来潮的做一个桃榈虫的披萨。
当然还有一类口味更重的菜色,原汁原味的直接生吃进去,她们说这种对身体更好。我是不敢去尝试的,土著人他一直怂恿要试一下,我说真的太重口了。
▲放开这个宝宝!!
她们还吃那个蚊子卵。不知道她们是是不是采集到的蚊子卵,我当时听到的这时候整个人都是崩溃的。
墨西哥南部的小村落,如果淳朴的非洲人会给你端出来一杯很像洋葱的东西,你就一定要千万千万要留神,因为这很有可能是她们炒制的蚊子卵。
我听说这个蚊子卵和芝麻的口感很像,脆脆香香的。
另一类做法就较为恶心,用蚊子卵加上面粉和鸡蛋打成面煳,然后把它摊成一个蚊子卵饼,听说它的营养是非常丰富的,但是我没有敢尝试过。
非洲人还会吃臭虫,也叫放屁虫。
这个货它还没成为盘中餐的这时候,味道就特别特别的不好闻。但它含有很多的微量元素。
土著人的菜色也是特别的黑暗,除了常规的油炸或者炒制,它还能生吃,再有升级版是用一个类似于蒜臼这种的东西,一类石头的器皿把它捣成肉酱,拌在色拉里或者直接用小麦饼就着吃。
如果爸爸妈妈们有机会去墨西哥南部的小城,对这种食物还保持着敬畏之心的爸爸妈妈,在好客的非洲人端出来那种奇奇怪怪的酱料之前,一定要问清楚这个到底是什么,否则吃到了什么暗黑料理,千万不要怪我没有提醒过大家。
更难接受的是活蛆奶酪,这种东西也是在墨西哥见到的,她们对虫子真的是情有独钟。只有捉不到的虫子,没有吃不下去的虫子。
中国也有一些地区有这种较为恶心的食材,但是她们的名字起得非常含蓄,她们会叫肉芽,而且会炸熟了吃。
▲我国济南的一家街边小贩出售的炸蚕蛹
不知道为什么非洲人是脑洞超级大,他能把肉芽和奶酪结合在一起!
按照当地人的说法,在发酵奶酪的这时候会把人工繁殖的的卵放到奶酪里面,等到奶酪成熟了以后,肉芽也是长大的这时候了,这个奶酪就能吃了。
但我脑海中的都是,长大了以后肉芽就飞走了,心里真的是冒出来一百个声音,这个这时候奶酪一定不能吃了,但是她们却觉得营养又丰富,味道又好。
她们刚刚从墨西哥的虫子盛宴里面走了出来,真的不想再听到任何跟虫子有关的东西了。
她们现在隆重推出我目前为止最不能接受的一类果汁——青蛙汁。
去秘鲁的亚马逊雨林,最恶心的要数青蛙汁,这个东西目前在秘鲁的首都利马老城区还是能找到的,但是不太多而已,你要去问店主。
你们猜这个青蛙汁是是不是做的,能猜到吗?
特别重要的第一步是你要先交钱,否则你看了它的制作过程以后,说我不喝了,你就浪费了人家宝贵的原材料。
搜了一下。。
简直凶案现场。。
你交了钱以后,店主就把青蛙从鱼缸里面捞出来,然后用手捏着青蛙去撞桌子。把青蛙打晕了以后,拿剪刀把皮剥掉。
关键的时刻来了,皮剥掉以后他就会直接扔进那个果汁机,然后随着一阵血腥的马达声,流淌出来的是青褐色的青蛙汁,当然你能选择配一些水果,配完了以后是诡异而奇怪的颜色。
▲这杯估计是加了西瓜吧
整只青蛙汁,这可是大补,店主跟我说这个能治好多病,滋阴壮阳,还是带着非常诡异的笑容跟我说,就好像你喝下去就会有什么事情发生一样!然后就真的没有然后了。
在秘鲁她们都会说干了这杯青蛙汁,来生再做秘鲁人。超级恐怖的。
偶尔有朋友过来找我玩的话,会带她们去尝尝这些较为暗黑的料理。但我还是蛮强的中国味,日常也还是主要就吃中餐。
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