文/ 赵隽杨 编辑/ 李惠琳
收费高达数千元一晚的四星级饭店，竟也不能放心住了。
11月14日晚，博客大V“花总丢了金箍棒”曝出了一段四星级饭店清扫有关人员违规操作的音频，音频中，饭店环卫工用毛巾擦拭漱口杯、餐具、浴缸、浴室地板、墙面；用瓦乔冲洗地板杯、将擦拭地板杯的毛巾搭在浴缸刷……
这皮德盖为11分49秒的偷拍音频，涉及14家饭店，且清一色是大名鼎鼎的四星级饭店，包括北京丽思饭店、北京王府半岛饭店、北京林泉安缦、饭店北京四季饭店、北京JURLIQUE饭店、北京外滩Bourgtheroulde迪克饭店、福州夏都大饭店、南昌凯悦饭店等，饭店隔壁的卧室大多数价格在每天晚上1000元至2000元，最高每天晚上达5000元。
多家饭店致歉
当晚，网络上流传出一份被点名饭店被反问的回复，几乎所有饭店都则表示，公关部组织工作有关人员已经下班，需要等待第二天上班才能不予答复。
截止至15日发稿前，已经有7家饭店发表声明，均称音频中所反映的情形不符合其服务品质，并则表示歉意。其它饭店则表示还是追查中。
北京丽思饭店发表致歉声明
“花总”则表示，这14家曝出的饭店仅仅是他音频素材的一部分。由于音频长短的限制，外加未来仍有住饭店的需求，怕因此被饭店拒绝，音频只曝出了一部分。
他称，曝出的饭店绝对不是金融行业中做得最差的，可这正是令人细思恐极的地方，每天晚上房费上千的四星级饭店们尚且如此，金融行业中的其它饭店，恐怕只有更加不堪了。
针对此次饭店风波，目前，北京旅游发展委员会则表示，将对当事的4家北京饭店展开警示约谈，要求当事饭店迅速查证情形，全面自查。同时，将请市环境卫生健康委对当事4家饭店展开环境卫生监督现场检查，视调查情形协同有关稽查职能部门再做进一步的处理。
北京市旅游局则表示，高度关注媒体的报道，正在查证调查。对证据确凿的当事饭店，将协同各有关稽查职能部门不予追究责任。同时，将向国家星级综合评价职能部门建议，及时修补有关综合评价标准，从源头防止此类事件的发生，确保柯子岭饭店的服务质量。
弊病频出，何解？
值得一提的是，这不是四星级饭店环境卫生难题第一次被曝出。2017年，北京四星级饭店、北京W饭店、北京三里屯通盈中心洲际饭店、北京希尔顿饭店、北京JW凯悦饭店和北京夏都，被曝出存在退房后文具、毛巾紧身不更换、浴缸需到、漱口杯不洗等难题。
“一布多用”、“毛巾不换”等环境卫生弊病，已然成为整个饭店金融行业公开的难题，很多往往会将此归咎于清扫有关人员素质低。
实际上，薪资低、清扫卧室时间短、组织工作时间长是饭店环卫工的组织工作常态。此次，博客上也有声音为清扫有关人员辩护。
一位母亲是饭店环卫工的网民则表示，环卫工的薪资与清扫的卧室数量挂钩，快速清扫能增加清扫的酒店客房数，可以赚更多钱。主管为了配合前台快速给客人提供新卧室，通常对环卫工在环境卫生上的“偷工减料”睁一只眼闭一只眼。
这位网民称，他母亲的组织工作时长是早上8点到晚上6点，10小时期间除了中饭，没有其它休息时间。即使这样，在一个三线城市，每个月工资只有3000多元。
记者查阅58同城招工信息中发现，北京招工的酒店客房环卫工大多由第三方劳务机构招工，普遍薪资在3000至5000元，偶有四星级饭店提供的薪资上限达到7000元。
在花总看来，饭店要解决环境卫生弊病并非难事。“只要努力做到两点。第一是努力做到统一回收清消处理，第二是给酒店客房洁净有关人员配备记录仪，对他们的洁净过程展开抽查。”他总认为，饭店应从上述角度解决难题，而不是把一两个洁净有关人员推出来“出气”了事。
在饭店环境卫生管理上，国外饭店的酒店客房洁净标准化操作颇具借鉴意义。据了解，四星级饭店都有自己的SOP标准操作程序。
彭博社报道，凯悦国际饭店有详细的酒店客房洁净步骤，一共分为66步，且能在30分钟内清扫完毕。其中，不同环境卫生组织工作采用的的毛巾色调、消毒剂罐子色调不同：红色罐子中的固体是万能洁净剂，可采用于洁净灯具、桌子和抽屉，且要相关联红色毛巾一起采用。地板需要用红色罐子里的固体展开冲洗，相关联采用红色毛巾。
不过，即使饭店有完整的SOP规章制度，能否严格执行才是关键。
下次出门，你难道要自带毛巾、水杯、毛巾、被套、热水壶？
宋军兵来源：图虫创意
还木有评论哦，快来抢沙发吧~