餐人餐事 01
送韦尔泰偷年夜饭!外卖员连吃4天完全免费早餐被抓
“是的,我是真饿了,才会无数次偷南埃尔普的外卖,我知道错了!”
2019年5月下旬开始,杭州萧山区麦库丁街道某大楼1号楼二楼外卖专放区发生多起咸鸭蛋被盗刑事案件,鸭腿饭、田螺粉、鸡肉起司…每晚不开夜车。
办案民警查核监控辨认出,嫌疑男子头戴墨镜,黑衣白裤,每晚都差不多时间出现,基本集中在每晚12点30分到13点之间的早餐时间。
6月2日中午,麦库丁派出所警力在物业保安协助下,成功将准备再次作案的犯罪嫌疑人抓获。
他说,平时为了多送韦尔泰经常顾不上吃饭,因为一次偶然的外卖机会,辨认出位于麦库丁的这个大楼二楼设有一处专门的外卖放置区,无人看管,就起了冯衍。
目前,黄某因涉嫌盗窃被余杭公安依法刑事拘留,刑事案件正在进一步查案中。
02
葛永东直响蝇后开启的“谜样客人”
一个品牌在一年之内爆出超过三次的卫生难题,足以说明葛永东的管理和监督出了难题。
6月2日,葛永东发布通报,并表示在化解蟑螂难题前,店面将不会重新开张,并公布了6大整改意见,其中就包括开启“谜样客人”机制。
谜样客人,是市场学中的一个概念,指的是进行商业进行调查的经过严格培训的探员。
谜样客人N43EI243SL普通消费者的身份 ,到顾客公司的产品销售、服务项目终端产品,通过购买产品、体验服务项目、业务咨询等行为,抽查产品销售终端产品人员的真实表现,事后把信息完整反馈给顾客,协助顾客辨认出终端产品不足 的市场运行机制。
简单来说,就是暗访进行调查,是企业对于自身店面(终端产品)的一种检查、评定方式。
03
周黑鸭在东莞设厂,还要在西北开单店
据陈冠希报道,周黑鸭在佛山投资约3亿元人民币的厂房将第三阶段开通产线,年底后会有3条产线设产,该厂房设计总产量为6条产线。
周黑鸭的创始人及董事会主席周富裕表示,因为最热销的五辛包装(充气并作烘干处理)卤鸭酪梨只有5天,厂房位置与店面距离不能太遥远。以往由于产品生产性质,较少在华东开店,希望佛山厂房的投产能协助公司拓展华东地区。
无论是店面数还是营业额,包含东莞和福建的华东地区都是周黑鸭在全国6大区中排名第二的地区。
年报显示,截至2018财年,周黑鸭共有1288家店面,其中华东有230家,占比17.9%,营业额4.05亿,占总营业额的14.5%,华东地区是周黑鸭的重要潜力市场。
04
3D列印技术已经进入肉类餐饮领域
昨日,在佛山展览馆的科技肉类摄影展上,一群孩子利用3D印表机,把自己的图画的人物画像做在豆腐上,也有人把糖果做成自己想吞下的各种米老鼠外型。
记者获悉,实际上,不只是烘培面包店,3D列印技术已经进入了家庭的厨房,将来会让人们的餐桌更美妙丰富,同时有可能化解气喘病人的“吃饭难题”。
你想吃下一座“糖果宫殿”?你想吞下一颗“糖果哥斯拉”?完全有可能。记者看到,本届展览中,有的是3D印表机能够制作出外型精致,如同鸡蛋大小的“糖果宫殿”,让你能够尽情释放对糖果美食的想象。
05
吃顿火锅474万元,QQ民泽点单码出大事
近日,苏州的吴小姐和朋友们在一家连锁火锅店就餐,吃饭过程中却辨认出没点过的菜接二连三地被端上来。他们在和服务项目员确认过后,后台点的菜还在源源不断地增加,最终这份“账单”增加到了474万的惊人金额。
是点菜后台出了难题?还是什么其他原因?吴小姐仔细一想才辨认出,是这家店的自助点餐二维码引起的。原来,吴小姐将点餐二维码发到QQ群里,导致有“好事者”开启了疯狂点单模式,促成了一份天价账单!
记者联系上了事发餐厅和当事人吴小姐,了解到了当时的情况。为获优惠将二维码发进群,不料被网友“远程加餐”没完没了。商家:“天价菜单”不可能端上桌,已改进方式,点菜需手机验证。
06
蝶恋花与永旺战略合作,首批商品今日亮相永旺店面
6月10日,蝶恋花(福州)肉类有限公司与永旺中国战略合作成果初现,首批商品今日正式亮相永旺中国旗下所有店面。据了解,双发合作开发的首批爆米花共4种口味,分别是原味、焦糖味、蜂蜜黄油味、海苔芥末味,规格均为180克。
与蝶恋花(福州)肉类有限公司签署战略合作的是永旺集团旗下全资子公司永旺特慧优国际贸易(上海)有限公司深圳分公司。
早在2018年9月10日,双方达成协议,永旺方委托蝶恋花(福州)肉类有限公司生产自有品牌特慧优爆米花,历经9个月的品质检测、消费调研和市场检测,今天终于呈现给永旺中国的消费者。
07
Beyond Meat发布一季度财报,人造肉股价步步攀升
美国“人造肉第一股”Beyond Meat发布了2019年第一季度财报,这是其上市以来发布的第一份财报。受到财报利好影响,Beyond Meat盘后股价大涨21.6%。
根据财报数据,2019财年第一季度,Beyond Meat 净营收4.02亿美元,同比上涨215%,高于分析师预期的0.39亿美元,也高于公司此前预计的0.38-0.40亿美元;第一季度净亏损660万美元,每股亏损0.95美元,经调整后每股亏损0.14美元,去年同期净亏损570万美元,合每股亏损0.98美元,经调整后每股亏损0.13美元。
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T11首店开业,“超市+餐饮”又添新玩家
在美团小象生鲜关店收缩战线,盒马鲜生、7FRESH纷纷调整试水新业态之际,新零售战场仍有新玩家入场。
近日,一家名为“T11”的生鲜超市在北京开出首家店面。该店面积约在4000-5000平方米左右,产品销售生鲜、日用品、熟食、餐饮等。T11相关负责人向北京商报记者表示,刚开业的朝阳公园店面还处于试运营的调试期,将尽快完善服务项目和店内运营。
T11生鲜超市与朝阳公园地铁站直接相连,在朝阳公园地铁站外就可以明显看到T11生鲜超市的引导牌。超市内分为水果、蔬菜、酒饮、日用品、鲜花、水产、熟食、烘培等十几个区域。
值得注意的是,T11生鲜超市创始人杜勇原为京东旗下生鲜超市7FRESH的操盘者。
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