尝试制作鸡蛋奶酥饼：混合食材的完美组合

如果你想尝试制作一份华丽的早餐或者下午茶点心，鸡蛋奶酥饼可能是一个不错的选择。松软香甜、酥脆可口，这种食品让你可以尝到混合食材的完美组合。以下是一份简单的食谱和制作指导，希望对你有所帮助。

准备材料

对于鸡蛋奶酥饼的制作，你需要准备以下材料：

• 55g 黄油
• 1/2 杯糖
• 2 个鸡蛋
• 3/4 杯牛奶
• 2 杯面粉
• 2 茶匙泡打粉
• 1/2 茶匙盐
• 少量柠檬汁和香草精（可选）

制作过程

接下来，我们开始进入制作过程：

步骤1：准备烤盘和烤箱

将烤箱预热至180度，准备一个8英寸的烤盘，涂上少量黄油。

步骤2：准备黄油和糖

使用搅拌器将黄油和糖混合到一起，打成后会变得很松软。可以加入柠檬汁和香草精来增加口感。

步骤3：加入鸡蛋和牛奶

搅拌器继续运转，逐渐加入鸡蛋和牛奶，如果你不介意甜味重一些，你可以多加一些糖。继续搅拌直至混合均匀。

步骤4：加入面粉、泡打粉和盐

加入过筛后的面粉、泡打粉和盐，然后用搅拌器继续搅拌至没有任何干粉堆积。

步骤5：倒入烤盘

将面糊倒入烤盘中，用刀子在表面划出几个明显的切口，方便烤制后裂开。

步骤6：烘烤10-12分钟

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-12分钟。你应该看到黄油的融化在发挥作用，酥饼开始变得金黄，松软香甜的味道也开始弥漫浓郁。

结论

如果你想在家自己制作简单、美味的饼干，鸡蛋奶酥饼是一个绝佳的选择。通过小心跟随食谱指导，你可以尝试让自己的厨艺更上一层楼。无论你是早晨享用、或者午后小茶点，鸡蛋奶酥饼会让你感受到混合食材的完美组合。