鲜美多彩的槐花食谱

槐花是夏季中最受欢迎的食材之一，也是中医药材的重要成分。它具有清热解毒、凉血止血、降血压、调理肠胃等多种功效。除了热饮料，槐花还可以用来做各种美味佳肴。下面就让我们来了解一下鲜美多彩的槐花食谱。

槐花炒蛋

材料：槐花、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀；

2. 槐花切成末，葱花切碎备用；

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至八九分熟；

4. 加入槐花和葱花继续翻炒，至蛋熟槐花熟即可食用。

槐花糕

材料：槐花、糯米粉、糖、莲蓉。

步骤：

1. 将槐花洗净晾干，去除苦涩的花蕊和黄色的花套，留下白色的花托；

2. 加入适量的水，煮开后焯水，再过冷水，沥干水份；

3. 将糯米粉和糖加入槐花末，揉成团；

4. 将搓好的小球按扁成碟状，在中心加入适量的莲蓉；

5. 上笼蒸15分钟左右即可出锅，美味可口。

槐花仁糕

材料：槐花仁粉、米粉、糖、豆浆。

步骤：

1. 将槐花仁粉和米粉混合，加入适量的糖，搅拌均匀；

2. 慢慢加入豆浆，搅拌至粉糊顺滑；

3. 将混合糊倒入模具中，抖去气泡；

4. 在蒸锅中蒸15分钟左右，取出凉放后切块即可食用。

以上便是几道美味的槐花食谱，大家可以尝试一下哦！