品味香脆玉米面球，营养丰富，口感绝妙美食做法

我们常常会感叹宣扬一下外国的零食，但其实中国的小吃也是独具特色。今天我要向大家介绍的是营养丰富、口感绝妙的香脆玉米面球。这道小吃不仅暖胃，而且歪打正着成为了办公室、家庭聚会的必备美食之一。准备好你的锅和食材，一起来看看这道小吃的制作方法吧！

所需食材：

1. 玉米面粉 70g

2. 小麦粉 30g

3. 盐 适量

4. 开水 适量

5. 鸡蛋 1个

6. 青红椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜 适量

7. 番茄酱、醋 适量

步骤一：制作玉米面球面团

1. 将玉米面粉、小麦粉和适量盐混合在一起，加入开水。用筷子搅拌均匀后稍微揉一下，待面团稍凉了之后加入一个鸡蛋再揉匀。

2. 面团发面时，可以在旁边用刀将喜欢的蔬菜切好，热锅略炒，备用。

步骤二：制作香脆玉米面球

1. 小巧的手掌取少许玉米面球面团，搓圆成小球。（这里的关键点是要掌好火候，不能太热，否则糊掉。）

2. 然后将小球稍微用叉子轻轻压扁，这样就有了可以“装料”的凹槽。

3. 凹槽部分放入自己喜欢的蔬菜，最后两个圆球拼接在一起，用叉子轻轻压合。

4. 锅中油温适当，将制作好的玉米面球小心地放入锅中油炸，至表面呈现金黄色即可。

步骤三：搭配酱料享用

1. 将油炸好的玉米面球捞出，用厨房纸巾吸去多余的油份。

2. 加番茄酱、醋等调料，搭配上部分蔬菜作为配菜，上桌享用。

这道美食不仅美味可口，而且营养丰富。其中的玉米粉富含膳食纤维，对于我们的健康十分有益。加上配菜中的蔬菜，更是让它变成了一道色香味俱全、让人爱不释手的美食。如果你想尝试制作这道小吃，千万记得保持警觉，小心火候！

品味这道香脆玉米面球，无论是在家中自己制作，还是和朋友轻松享用，绝对是令人愉悦的体验。快去尝试一下吧，相信你也会喜欢上这款小吃。