香脆培根鸡蛋面包卷美食做法

早晨，起个大早，用热血迎接新一天的光辉。当然少不了一份美味的早餐来补充我们一天所需的能量，那么今天我们就来分享一道简单易做，美味又营养丰富的香脆培根鸡蛋面包卷。

材料准备

1、 面包6-8片（建议有切线的面包）

2、 鸡蛋2个

3、 培根6片

4、 植物油适量

5、 牛奶适量

6、 调味料：盐、胡椒粉、食用色素适量

面包处理

将面包片去掉四边皮，压扁放入碗中，在牛奶中浸泡约1分钟，使面包充分吸收牛奶后取出备用。在烤箱预热或煎锅加热中，平底锅里放入植物油，用小火加热，把面包片毫不留情地煎脆。

鸡蛋处理

将鸡蛋打入碗里，放入适量的盐、胡椒粉和少许食用色素，搅拌均匀。然后将培根煎至微黄色，取出备用。在平底锅中倒入刚才打好的蛋液，摇晃锅底，用筷子稍微搅拌几下，等待鸡蛋熟透后就可以关火了。

香脆培根鸡蛋面包卷制作

1、 烧热平底锅，在两侧滴一两滴油，喜欢吃梅子口味可事先加热平底锅，将蛋液倒入热锅中（不要太多太厚）；

2、 在另一个平底锅中再次加入适量的油，放入刚才煎烤好的面包片，待其稍微变硬后放入煎好的培根片；

3、 然后将炒好的蛋卷起来，放于面包片上，轻轻卷起即可。接着将面包卷放入烤箱或煎锅翻转，当两边均匀上色时，香脆培根鸡蛋面包卷就制作完成啦！

总结

香脆培根鸡蛋面包卷做法简单，只需要几个简单的步骤，便能制作出美食。面包底部煎脆，口感酥脆，外层浓郁的蛋汁加上香浓的培根香味，咀嚼之间愉悦满满。各位美食爱好者不妨一试哦！