香煎牛排配奶油菌菇汁美食做法

在快节奏的生活中，享受一份美味的牛排已成为许多人放松和愉悦的方式。煎烤牛排是一种非常受欢迎的烹饪方法，而它的口感也是非常棒的。今天，我们将介绍一份香煎牛排配奶油菌菇汁的美食做法，这道菜既美味又实惠，可以让你在家里轻松地享受到高质量的料理。

材料清单

在开始烹饪前，我们需要准备几个必要的材料，包括：

• 牛排：2块
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 黄油：2大勺
• 洋葱：1个
• 蘑菇：半斤
• 白葡萄酒：1/2杯
• 牛肉汤：1/2杯
• 牛奶：1/2杯
• 面粉：1小勺

烹饪步骤

现在，我们开始制作这道美食。按照以下步骤来烹饪：

煎牛排

首先，用盐和黑胡椒把牛排两面均匀地调味，并在室温下放置15分钟。加热平底锅，然后在牛排上涂抹一些黄油。当锅非常热时，把牛排放到锅里，不要动它们，等待3分钟直到一面金黄色了。再把牛排翻过来，煮另一面约2-3分钟。当两面都形成了一个美丽的焦糖色时，将牛排从锅中取出并盖起来，保持温暖。

调制汁料

接下来，我们要做菌菇汁。使用相同的平底锅中煮洋葱和蘑菇，大火煮2-3分钟，然后加入白葡萄酒和牛肉汤。稍微减小火力，让混合物煮沸，并加入1/2杯牛奶。等混合物重新沸腾后，缓慢地加入一些面粉，并不断搅拌以确保它们完全溶解。在汁料变得又稠又滑之前，平均搅拌约5-7分钟。

拼盘

现在，我们的肉和菜都准备好了，只需要把它们混合在一起，就可以开始享用美食了。将汁流到煎好的牛排上，将盘子中的剩余汁倒入小碗中并放置在盘子旁边。然后，你就可以把黄油炒过的蘑菇和洋葱倒在牛排上，这会给整道菜增添更多的口感层次，使得味道更加棒。

结尾

制作这道香煎牛排配奶油菌菇汁的美食做法非常简单，而且材料也很容易得到。这道菜的口感非常丰富，其独特的味道不仅会让你的味蕾兴奋，也会让你的心情愉悦。赶快去试试吧！