快手美食：香浓菇菌汤

炎炎夏日，总是让人失去胃口，但热气蒸腾的知味鲜香的菇菌汤可不一样！它不仅营养丰富，更是夏日清热解暑的必备菜品。接下来，让我来分享这道简单易做的香浓菇菌汤的做法。

材料准备

1、鲜菇菌类（可以根据个人口味添加白玉菇或金针菇等）

2、大葱、生姜、蒜苗各适量

3、清水适量

4、盐、鸡精、胡椒粉各少许

步骤说明

1、将洗净的鲜菇用清水淹泡至10分钟，泡好后过清水洗净备用。

2、大葱、生姜、蒜苗分别切成末备用。

3、热锅凉油，放入大葱、生姜末爆炒出香味。

4、将泡好的菇菌用清水冲洗2-3次，放入锅中搅拌均匀，加入适量清水后大火煮开。

5、撇去浮沫，改为小火煮15分钟左右，再加入蒜苗末，适量的盐、鸡精和胡椒粉。

6、继续小火焖煮5分钟左右。即可装盘享用。

吃法提示

1、本菜品营养丰富，适合老少皆宜，可作为日常家常菜品。

2、口感鲜美，可增进食欲，推荐夏季清热解暑食用。

3、如果喜欢更浓郁的味道，可以在炒菜时加入一些绍酒。

以上就是香浓菇菌汤的制作方法，简单易行，坨坨都是鲜美，让人品尝后满意不已。快来试试吧！