韩国流行，爽口清新：泡菜炒饭美食做法

韩国美食一直备受大众喜爱，其中泡菜炒饭更是成为了家喻户晓的代表。泡菜炒饭以其微辣、酸甜、香浓的味道和超高的颜值受到很多吃货的青睐。

泡菜炒饭材料

主料： 白饭300g 泡菜100g 葱1根 洋葱1/4个 熟鸡蛋2个 配料： 素油适量 盐适量 黑胡椒粉适量

泡菜炒饭制作方法

1. 将泡菜、洋葱、鸡蛋、葱均切末，备用。 2. 热锅冷油，加入洋葱末炒至微黄。 3. 加入泡菜末继续翻炒，让泡菜的酸味和洋葱的香味充分融合。 4. 把炒好的泡菜末挤到锅边，留下锅中央的空隙，加入黑胡椒粉、盐适量，加入饭后用勺子压松。 5. 把泡菜与饭拌匀，最后放入熟鸡蛋和切好的葱花，翻炒均匀即可。

泡菜炒饭的营养价值

泡菜是一种富含益生菌的食品，具有促进肠道健康的作用。同时，泡菜中维生素C含量也较高，具有抗氧化、美容、防癌等多种作用。鸡蛋富含高质量的蛋白质和各种维生素，有助于促进儿童和青少年身体健康发育，而洋葱则可以增强人体的免疫力和抗氧化能力。

看完本文，相信你已经掌握了泡菜炒饭的制作方法和营养价值。在家里动手制作一份美味的泡菜炒饭，不仅能够满足味蕾，还能够为身体注入养分。快来试一试吧！