面面俱到的食谱大全！10种自制冰淇淋美食做法

冰淇淋是夏季无法缺少的甜品，不过市场上的冰淇淋种类单一，口味也不太新颖。因此，我们来教一下大家如何自制美味的冰淇淋，包括了10种不同的口味人手一份，让你尝遍所有美味，还能吃到最喜欢的味道。

巧克力口味

必备材料：牛奶150毫升、糖50克、鸡蛋黄3个、深色巧克力30克、淡奶油100毫升

制作步骤：将牛奶，糖和鸡蛋黄放入锅中煮开，小火慢煮至浓稠，将巧克力熔化在热水中，倒入煮好的蛋糊中，搅拌均匀后加入淡奶油，搅打均匀后放入冰箱，等待冻结成冰淇淋即可。

香草口味

必备材料：清酒100毫升、淡奶油100克、糖50克、香草豆2-3根、芝士200克

制作步骤：将清酒倒入锅中，加入糖和香草豆，用小火慢煮10-15分钟，将调味料变厚稠后放凉，打入淡奶油，芝士，再放回锅中继续搅拌均匀，放入冷冻机中冻成坚硬的冰淇淋即可。

柠檬口味

必备材料：柠檬皮碎末20克、白砂糖50克、鲜奶油300毫升、柠檬果汁75毫升

制作步骤：先将鲜奶油打发，接着加入白糖，柠檬皮和果汁，搅拌均匀后再将盛好的冰淇淋淋上柠檬酱或白波罗黄色果酱即可食用了。

以上是三种食谱，另外还有草莓口味、蓝莓口味、芒果口味、香蕉口味、榛子口味、抹茶口味和咖啡口味。只要按照类似的步骤就可以做出各种口味的美味冰淇淋。

希望大家通过这些自制冰淇淋的方法，能够尝遍所有口味，并且在夏天里吃到最喜欢的味道，快试试自己动手吧。