阳光普照的美食：香煎鳕鱼配菠菜蒸蛋

阳光明媚、温暖舒适的温度下，大部分人都很愿意在户外活动。在享受美好时光的同时，不要忘记给自己补充足够的维生素D。为什么呢？因为维生素D是人体吸收钙质的重要元素。保持良好的骨骼健康离不开它。那么，可以通过什么方式获取维生素D呢？今天，小编将为您介绍一款含有丰富维生素D的美食——香煎鳕鱼配菠菜蒸蛋。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

鳕鱼片（200克）、菠菜（100克）、鸡蛋（3个）、细面粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、葱姜蒜（适量），菜籽油（适量）。

制作步骤

接下来，让我们来学习一下如何制作这款美食。制作步骤如下：

• 1.鳕鱼片洗净后切成适当大小，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
• 2.菠菜放入开水中焯水，捞出备用。
• 3.鸡蛋打散后加入盐和细面粉，搅拌均匀后，加入焯水后的菠菜，再次搅拌均匀，倒入蒸碗中居中放置。
• 4.将鳕鱼片放入热锅中用小火煎至两面金黄色，盛出备用。
• 5.锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香后加入少量水，烧开后淋在已经煎好的鳕鱼片上即可。
• 6.将已经铺好菠菜的蒸碗放入蒸锅内蒸约10分钟即可。

营养价值

最后，让我们来看一下这道美食的营养价值吧！鳕鱼，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，尤其是维生素D的含量相对较高；菠菜中含有大量的叶绿素以及膳食纤维、多种维生素和矿物质；鸡蛋也含有丰富的营养成分，其中维生素D含量也较高。这道美食的组合，让人在满足口腹之欲的同时还能摄入足够的维生素D，对于我们的骨骼健康是极为有益的。

以上就是阳光普照的美食——香煎鳕鱼配菠菜蒸蛋的制作方法和营养价值介绍。它不仅美味可口，而且有助于保持身体健康。趁着阳光明媚，找个好地方，做上一份香煎鳕鱼配菠菜蒸蛋享受美好生活吧！