超简单无油香煎肉块美食

做菜从来都不是一件简单的事情，尤其对于比较忙的上班族或家庭主妇来说，时间是最宝贵的财富。然而，很多时候我们又不想吃外卖，想来点自己动手做的美食。所以今天我要分享的是一道超简单无油香煎肉块美食，让大家在快节奏的生活中也能享受美味佳肴。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：400克猪肉、一个洋葱、一小段姜、适量盐和黑胡椒粉。如果喜欢口感更加香脆的话，还可以准备一些玉米淀粉。

步骤

步骤一：将猪肉切成小块，姜和洋葱切成细丝备用。

步骤二：在猪肉中加入盐和黑胡椒粉，然后用手搓匀，这样可以让肉更加入味。如果想要口感更加香脆，可以将适量玉米淀粉撒在肉块上轻轻搓拌。

步骤三：锅中倒入适量清水（不用太多，只要浸过肉块即可），然后放入猪肉块，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到肉块变色。

步骤四：将焖煮好的猪肉块沥干，把锅烧热，放一点油，后放入姜丝和洋葱丝爆香。

步骤五：最后将猪肉块倒入锅中，翻炒至表面金黄即可。

小贴士

1.在第二步中加入玉米淀粉的话，炒制的时候一定要小心，不能炒太久，否则容易变干。

2.没有黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替，不过口感可能会稍微有些差别。

3.如果喜欢吃辣的话，可以在姜丝和洋葱丝爆香的时候加入一些辣椒或者干辣椒。

结尾

这道超简单无油香煎肉块美食不仅入味，而且营养丰富，适合各个年龄阶段的人群食用。尝试过了之后，你会发现自己其实可以很轻松地做出美食来，而且省时省力。所以就算平时再忙，也可以在家里突然享受一顿丰盛的饭菜哦。