蒸蒜泥大虾美食做法

对于喜爱美食的人来说，能够在家中制作出与饭店级别不相上下的美食是一件非常令人兴奋的事情。今天，让我们一起来学习如何制作一道美味的蒸蒜泥大虾。

所需材料

蒸蒜泥大虾需要准备以下材料：

• 大虾：500克
• 葱姜蒜辣椒：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 糖：适量
• 水淀粉：适量
• 色拉油：适量

制作步骤

下面我们将具体介绍蒜泥大虾的制作流程：

1. 将大虾洗净后用厨房纸巾擦干水分。然后用小刀开片去虾线。
2. 将切好的葱姜蒜辣椒放到碗中，加入料酒、盐、生抽、糖混合成腌料。
3. 将虾放入调料中拌匀，放入盘中腌制半小时。
4. 烧开锅后放入蘸些色拉油的虾，大火蒸5-6分钟。
5. 蒸好的大虾取出备用，锅中留下蒸虾的汤汁，再加入一些生抽、盐、糖用来炒香蒜泥。
6. 将炒好的蒜泥倒入盘中，加一些水淀粉、热油拌匀即可。

享用美食

制作好蒸蒜泥大虾之后，我们可以坐在家里享受与外面饭店不相上下的美食。大虾鲜嫩多汁，配上蒜泥的清香味，让人回味无穷。相信这样的美食一定能够让你和家人度过一个愉快的用餐时光。

最后提醒大家注意安全，烹饪过程中要遵守相关的厨房操作规范，切不可因为贪玩而造成伤害。