荞麦香菇煲鸡块：健脾益气、降低血压、预防胃病的营养美食

荞麦香菇煲鸡块是一道美味又营养的家常菜，它不仅口感丰富，还有许多对身体有益的功效。下面介绍一下这道菜的做法以及它的营养价值。

一、健脾益气

荞麦是一种营养丰富的粮食，富含人体需要的多种维生素和矿物质，尤其是维生素B和膳食纤维含量较高。荞麦的营养价值可比小麦高出4倍，维生素B的含量更是小麦的5倍以上。荞麦对于健脾益气、促进消化有很好的效果。

香菇也是一种营养丰富的食品，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素。据研究，香菇具有增强人体机能、提高免疫力、预防癌症等多种功效。香菇含有人体必需的氨基酸和核酸，其含量比肉类还要丰富。

鸡肉是我们日常饮食中的常见肉类，它含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，既能滋补身体又能增加人体免疫功能。荞麦与香菇、鸡肉一起制作成荞麦香菇煲鸡块，不仅口感香醇，对于健脾益气、促进消化都有很好的效果。

二、降低血压

荞麦非常适合高血压病患者食用，因为它能够有效地降低血压。荞麦中的黄酮类化合物大豆异黄酮和芦丁，有利尿、降压的作用，可以缓解高血压症状。

香菇与荞麦一起烹调，也可以达到降低血压的效果。香菇中含有类似胆碱的物质，可以促进血液循环，帮助降低血压。同时，香菇还可以改善人体免疫系统和肝脏功能，增强抗疲劳能力。

荞麦香菇煲鸡块富含营养，而且能够降低血压，非常适合高血压患者食用。

三、预防胃病

荞麦有助于预防胃病的发生。荞麦中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，帮助排便和消化。荞麦中的黄酮类化合物也具有保护胃黏膜的作用，能够缓解胃炎、胃溃疡等症状。

香菇也有调理胃肠的功效，它含有多种蛋白质酶和胆碱，能够帮助分解胆固醇，舒缓肠胃不适。

荞麦香菇煲鸡块不仅美味可口，而且富含营养、能够预防胃病。

结尾

总的来说，荞麦香菇煲鸡块是一道非常健康的菜肴，它能够健脾益气、降低血压、预防胃病。我们要多多品尝这样美味又营养的菜肴，保持身体健康！