红酒香肠培根炒蛋早餐美食做法

早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了能量和营养，使我们可以全天精力充沛。今天，我将为大家介绍一道简单而美味的早餐--红酒香肠培根炒蛋。

材料

1. 鸡蛋2个

2. 培根4片

3. 黑椒适量

4. 红酒香肠2根

5. 洋葱1/4个

6. 菠菜3根

7. 芝士适量

步骤

1. 将培根切成小块，香肠切成薄片，洋葱切成丁，菠菜切碎。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入黑椒和一点盐，搅拌均匀备用。

3. 锅中倒入少量油热锅，放入培根块煎至微黄色，加入香肠薄片一起煎。

4. 加入洋葱丁和菠菜碎翻炒，待洋葱变软后倒入鸡蛋液。

5. 在鸡蛋液上方撒上适量的芝士，盖上盖子，用小火焖煮1-2分钟，直到蛋液凝固。

6. 然后将蛋翻面再焖煮1-2分钟，再次撒上一些芝士。

提示

1. 菠菜可以换成其他蔬菜，增加纤维素和维生素的摄入量。

2. 鸡蛋中加黑椒是因为黑椒有助于增加代谢，促进蛋白质的吸收。

3. 最好使用铸铁锅来煎炒，可以避免食材黏锅，提高美食口感。

现在，您可以享受这道简单而美味的早餐，让您一天开心地开始！