荷兰豆炒法美食做法

荷兰豆是一种可以营养丰富的蔬菜，含有维生素C、K、B6、膳食纤维和矿物质等多种营养成分。而且，荷兰豆的口感和外观都非常好，可以切成不同的形状来制作各种美味的菜肴。今天我们就来看一种简单又美味的荷兰豆炒法。

材料

1. 荷兰豆250克

2. 蒜头2瓣

3. 姜末适量

4. 盐适量

5. 鸡精少许

6. 油适量

步骤

1. 准备好荷兰豆，并把两端的线剪掉。然后用盐水焯烫2-3分钟，捞出后沥干备用。

2. 将蒜头切成小块，姜末备用。

3. 热锅冷油，下入蒜头和姜末，炒香后加入荷兰豆，继续翻炒。

4. 加入适量的盐和鸡精，并不停地翻炒，直到荷兰豆完全熟热。

5. 翻炒均匀后，关闭火煮熟即可。

小贴士

1. 荷兰豆焯烫时，可以添加一定量的盐和油，这样可以让荷兰豆更好地保持其鲜绿色和脆嫩口感。

2. 炒荷兰豆时，如果发现锅里没有油了，可以适量再加入一些油，这样可以让荷兰豆更加嫩滑可口。

3. 炒荷兰豆时要快速翻炒，不要停留在锅里太久，否则会影响其口感。

荷兰豆炒法美食做法就介绍到这里了，希望大家都能尝试一下，享受到这道美味佳肴所带来的独特体验。