生鲍鱼鸡肉煲，滋阴补血能滋养

生鲍鱼鸡肉煲是一道非常有营养的菜品。它以鲍鱼和鸡肉为主料，搭配一些中药材，在炖制的过程中充分吸收了中药材的香味和精华。这道菜色味道鲜美，而且有着非常好的滋补功效。

一、原料准备

在准备食材的时候，需要注意以下几点：

1. 生鲍鱼应该事先擦干表面的积水，将身体内的污物清理出来之后，放在微波炉中加热5分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 鸡肉要选用新鲜的肉块，并且去掉毛发和内脏，洗净切块备用。
3. 中药材要根据个人口味添加，这里只给大家提供一份基础配方：淮山、枸杞、大枣、当归、熟地、黄芪。

二、煲制步骤

1. 把清洗好的生鲍鱼放入锅中，加适量水煮沸，倒掉污水备用。

2. 将去内脏和毛发的鸡肉块加入锅中，放入适量的清水。

3. 放入基础中药材，大火煮沸后转文火慢炖两个小时。

4. 将调味料和葱姜蒜末一同加入锅中，继续慢炖半个小时即可。

三、食用方法

这道菜品可以根据个人口味选择不同的食用方式：

1. 喝汤：将煮出来的汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜，口味清香爽口。
2. 盘食：将鲍鱼和鸡肉块装盘，淋上汤汁和蔬菜沙拉，搭配米饭或面条食用。

无论哪种食用方式，都能够满足不同人群的需求，还有非常好的滋补功效，是一道值得推荐的菜品。

生鲍鱼鸡肉煲是一道汤味鲜美、营养丰富的佳肴。它不仅能够为人们摄入维生素和营养物质，还具有很好的滋补功效，能够滋阴补血、强身健体。而且，制作过程也非常简单易学，不论是家庭聚会还是家庭晚餐，都是一道非常不错的选择。