甜品也可以清凉——冰镇柠檬布丁美食做法

夏天，作为大家最喜欢的季节之一，自然有许多特点——阳光明媚、气温高，这时候就需要一些清凉的甜品来解暑。今天，我们来介绍一道简单易做的冰镇柠檬布丁，一起来看看吧！

材料准备

新鲜柠檬2个、糖100g、吉利丁粉15g、牛奶300ml、淡奶油150ml、开水200ml

制作步骤

第一步： 将吉利丁粉加入开水中，稍微搅拌一下。如果你想要更方便的选择，也可以直接购买现成的吉利丁片，只要按照包装上的方法操作即可。

第二步： 将新鲜柠檬挤出汁，备用。

第三步： 将糖、牛奶和柠檬汁倒入锅中，小火加热，不断搅拌，直到砂糖完全溶解。

第四步： 将吉利丁液和淡奶油加入锅中，继续搅拌，直到吉利丁完全溶解并均匀混合在液体中。

第五步： 将布丁倒入盒子或模具中，放入冰箱冷藏室中冷却至凝固为止（约3小时）。

成品展示

冰镇柠檬布丁是一道清爽可口的夏季甜品，味道酸甜适口，既能消暑又具有一定的营养价值。做法简单易学，不需要很多高级技巧，一般人都能够轻松上手。如果你对于夏季甜点的选择有些犹豫，那么这道冰镇柠檬布丁绝对可以成为一个美味的选择！

祝大家用心制作，品尝美食！