煮鸡胸肉萝卜芹菜丝配凉拌蕃茄千层滑鸡美食做法

在生活中我们总会遇到这样的情景——既想要吃到优美的口感，又希望保持身体健康。如此高要求的食物是否存在呢？答案是肯定的。今天我们来教大家一个美味的低卡、高蛋白菜肴，那就是：煮鸡胸肉萝卜芹菜丝配凉拌蕃茄千层滑鸡。

准备材料

为了制作一份美味的煮鸡胸肉萝卜芹菜丝配凉拌蕃茄千层滑鸡，我们需要准备以下材料：

• 鸡胸肉 200g
• 萝卜 150g
• 芹菜 100g
• 蕃茄 2个
• 葱姜蒜少许
• 盐、白胡椒、料酒、生抽各适量
• 清鸡汤 500ml
• 面粉 适量
• 白砂糖 10g
• 香油 适量

烹饪步骤

接下来，我们就可以开始制作一份美味的煮鸡胸肉萝卜芹菜丝配凉拌蕃茄千层滑鸡啦！

步骤1——准备食材

将鸡胸肉洗净，切成薄片，备用。将萝卜、芹菜分别洗净，切成细丝。将蕃茄切成小块备用。在一个小碗中调制清鸡汤，加入盐、白胡椒和料酒。

步骤2——煮热鸡汤

倒入适当的清鸡汤，加入葱姜蒜少许，开大火烧开后关小火煮5分钟，取出葱姜蒜备用。

步骤3——煮鸡肉和蔬菜

在另一个锅中倒入一些清水，加入鸡胸肉，煮至7成熟，将鸡胸肉捞出备用。在同一个锅中，倒入少许油，烧热后将萝卜和芹菜丝放入锅中煸炒1分钟，然后倒入煮鸡汤，加入适量的盐和白砂糖，煮5分钟后，再倒入鸡肉片，继续加热2分钟即可。

步骤4——凉拌蕃茄千层滑鸡

将蕃茄块倒入另一个碗中，加入盐、白胡椒、生抽和香油，搅拌均匀即可。

品尝美食

现在一份可口的煮鸡胸肉萝卜芹菜丝配凉拌蕃茄千层滑鸡就成功地制作完成啦！这道低卡高蛋白的健康美食除了丰富的营养外，口感也十分惊艳。美味又健康的菜品值得您学习、尝试，别忘了与亲朋好友分享哦！

注意：此菜品水多可以多加点盐，口感更佳。可以根据自身口味适当调整。