港式炒河虾-好吃又容易入手的上档菜肴美食做法

港式炒河虾已经成为大多数人喜欢的菜肴之一，它的味道鲜美、口感细腻。其烹调方式比较简单，可以轻松操作，是一款家庭或饭店常见的美食。

1. 食材准备：

制作港式炒河虾需要准备一定的食材。首先，我们需要购买新鲜的河虾。新鲜的河虾肉质较为紧实，橙色的虾黄也更加饱满。除此之外，还要准备蒜末、姜末、青椒、红椒、葱花、盐和生抽。其中，青椒和红椒可以根据个人口味进行调整。

2. 烹饪步骤：

第一步是将虾剥壳，挑去虾线，用清水洗净后沥干。第二步是热锅冷油，加入蒜末、姜末爆香。第三步将虾放入锅中翻炒，稍微煸炒一下就捞出备用。第四步是加入青椒和红椒继续炒，调入盐和生抽翻炒出香味。最后放入虾把翻炒均匀即可。

3. 美食搭配：

港式炒河虾可以根据个人口味进行搭配。它可以单独做为一道菜肴，也可以搭配米饭、面条或者小米粥进行食用。此外，炒河虾也可以加入适量的韭菜末、百合等配菜，更具营养价值和味道特色。

结尾：

港式炒河虾是一款美味可口的上档菜肴，其烹调方式简单易学，适合家庭和饭店制作。通过选择新鲜的河虾以及搭配不同的配料，让这道菜肴的味道更加丰富多彩。希望大家也能在家中尝试制作一下，享受到美味又营养的佳肴。