清爽绿豆汤-炎炎夏日解暑神器美食做法

随着天气越来越炎热，很多人急需一款美食来解暑，绿豆汤是大家都非常喜欢的一款美食。不仅可以解暑，而且味道清爽，营养价值也非常高。在这里，我们分享一下如何制作清爽绿豆汤。

材料准备

半杯绿豆，红枣10个，冰糖适量，水3碗。

对于绿豆汤的制作来说，准备材料很重要。绿豆的尝试制作已经非常成熟了， 一个健康的选择是选购整形、晶莹透明紫皮小绿豆。

绿豆煮开水

首先，将绿豆放入锅中用清水清洗3次，直到水不再出现白色沉淀。之后将豆与清水放入炖盅或小锅中，大火烧开。这时注意观察水的沸腾状态，有些绿豆需要30分钟左右，一般绿豆10分钟以上就会软化，根据口感调整自己的时间。

添加红枣和冰糖

等到绿豆要软了，可以加入红枣和冰糖。红枣可以美容护肤，而冰糖则可以提升甜度。不过量不要太多，因为红枣本身就是甜的，冰糖也要根据自己的口感来平衡。

搅拌出焖制后沥干

让其充分焖制，一会儿后用汤匙轻轻地搅拌。如果您不想煮太滞涂，可以将揭开盖子，并在中火上用勺子稍微搅拌几下，这样的操作会使绿豆汤变得乳白色，味道也越来越浓郁。煮制完成后，趁热沥干，即可喝到清爽绿豆汤。

总之，绿豆汤是一款适合夏天饮用的美食。制作简单，操作容易，口感也好。不仅解暑，还有很强的美容保健功效。以上是制作清爽绿豆汤的具体步骤和注意事项，送给每一个对美食热爱的人。