清凉爽口八宝冷面汤美食做法

随着高温天气的到来，人们开始喜欢吃清凉解暑的美食。其中，一种受欢迎的美食是八宝冷面汤。这是一道爽口可口的美食，不仅消暑，而且营养丰富。下面是介绍如何制作八宝冷面汤的食谱：

1. 材料准备

首先，为了制作好八宝冷面汤，需要准备适当的材料。材料可以根据自己的口味进行调整。以下是典型的材料列表:

• 冷面： 150克
• 红皮花生：50克
• 核桃仁： 50克
• 黑香菇：3朵
• 水发银耳：15克
• 清水：1升
• 白糖：适量
• 白醋：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

2. 制作过程

准备好材料后，就可以开始制作八宝冷面汤了。具体步骤如下：

步骤1：准备好需要的食材。冷面放入沸水中煮熟，沥干水分，放置冷却一下。

步骤2：浸泡花生、核桃仁，并去掉红皮。黑香菇和水发银耳清洗净，泡软并切成小块。

步骤3：在大碗中加入适量的白糖、白醋、盐、鸡精，倒入一升清水，搅拌均匀。

步骤4：将煮好的冷面装到碗中，然后舀一碗腌制汤汁，加入泡软后的花生、黑香菇、水发银耳、核桃仁等均匀混合即可。

3. 温馨提示

制作好八宝冷面汤之后，还有一些温馨提示需要注意:

• 如果你喜欢吃口感更好的花生和核桃，可以事先焙炒一下。
• 在混合材料时，要记得搅拌均匀。
• 如果觉得腌制汤汁不够，可以适当添加一些清水。

最后，我们的八宝冷面汤就做好了。这款美食营养丰富，口感清爽，解暑又消暑，值得一试。

文章来源：非漫云