口感轻盈的美食——泡芙饼干

泡芙饼干是一种非常受欢迎的蛋糕类甜点，外层酥脆的饼干搭配着丰富的鲜奶油内陷，美味可口，成为了很多人喜爱的甜品之一。今天我们来一起了解一下泡芙饼干的制作方法。

原料准备：

制作泡芙饼干需要以下原料：

• 中筋面粉150g
• 鸡蛋3个
• 牛奶200ml
• 黄油50g
• 细砂糖20g
• 盐1g

制作过程：

第一步：将黄油切成小块, 放入锅中以中低火融化至不再起泡沫。加入牛奶煮沸后，倒入面粉、细砂糖、盐，用勺子不停搅拌，直到出现一些肉眼可见的色泽分散均匀并且微微升起的面糊。

第二步：盛一杯面糊至碗中，先加入一颗鸡蛋轻拌均匀，这就是我们要做成的面糊料；另外剩下的面糊就继续放置在锅中，依次加入三颗鸡蛋，一个一个顺时针的方向不停用勺子搅拌均匀。

第三步：将烤盘刷上一层黄油，把调好花器装进裱花袋里，挤出花型坨到烤盘上，大小随意、间距要保证能够散热和扩张，然后放入预热至190度的烤箱中，烤制20分钟左右左右直到成型。

口感如何：

泡芙饼干的外酥内软，口感轻盈，绵软可口。那浓郁的鲜奶油内馅更是鲜美诱人，让人忍不住一口接一口的吃，十分满足味蕾的需求。

总体来说，泡芙饼干不仅色泽美观，口感出众，而且制作也非常简单，小编非常推荐大家自己在家里动手试试，相信您也会爱上这款美食。

最后，希望大家在品尝美食的同时也要注意营养搭配，享受健康美味的同时也要保持身体健康哦。