松软韧性十足的红豆木糠杯迷你甜点美食做法

红豆木糠杯迷你甜点是一款别具一格的小吃，在瑰丽的色彩和绝佳的口感上有着令人难以抗拒的诱惑。独特的材料和工艺，让这款小吃在市场上迅速走红，成为人们不可错过的美食佳品。

材料准备

1. 糯米粉150g，木糠粉100g。 2. 清水适量，红豆沙150g。 3. 糖100g，黄油50g。 4. 香草精5ml，玉米淀粉适量。

制作步骤

步骤一：糯米混合 将糯米粉和木糠粉按照2:1的比例混合，然后加入清水适量，搅拌均匀，揉成不粘手的面团，然后加入适量玉米淀粉，以免沾粘。注意不要加入过多的水，以免造成杯子发硬。

步骤二：制作杯子 将面团搓成长条状，然后用手捏成1-2厘米大小的小球，在热水中煮约5分钟，可见杯子表皮逐渐变硬、变色变黄。用听匙或小漏斗在中间挖出一个洞即可成杯。

步骤三：红豆沙制作 将红豆沙放入锅中加入适量水和糖，煮至粘稠即可，出锅前加入少量黄油，搅拌均匀，让口感更加柔滑醇厚。可以根据个人口感调整糖的数量。

装饰点缀

将制作好的红豆沙放入制作好的木糠杯里，然后在杯子鸡肋点缀上一些颜色鲜艳的小果实或是巧克力块，使整道甜点琳琅满目、充满诱惑力。

这款红豆木糠杯迷你甜点，具有食材新鲜、美味可口、口感柔软、营养丰富等特点，在闲暇时充分挑战下您的制作技能，同时也是朋友聚会、亲友聚餐、喝下午茶的不二选择。